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Acides & Bases

Sécrétion de bicarbonate de sodium dans le corps
04 Jul 2021
Chimie
Acides & Bases
La Science

Sécrétion de bicarbonate de sodium dans le corps

Le bicarbonate de sodium est sécrété dans le pancréas pour aider à la digestion. Ce composé aide à neutraliser l'acide gastrique généré pendant le ...

Quel est le pH optimal pour l'activité enzymatique de l'estomac humain ?
04 Jul 2021
Chimie
Acides & Bases
La Science

Quel est le pH optimal pour l'activité enzymatique de l'estomac humain ?

Toutes les enzymes ont une certaine plage de pH dans laquelle elles fonctionnent le mieux. Une enzyme est une protéine composée de molécules appelé...

Pourquoi y a-t-il des tampons en fermentation ?
04 Jul 2021
Chimie
Acides & Bases
La Science

Pourquoi y a-t-il des tampons en fermentation ?

Les humains ont utilisé l'éthanol - dans le vin, la bière et d'autres boissons alcoolisées - comme drogue récréative depuis la préhistoire. Plus ré...

Utilisations industrielles de la pepsine
04 Jul 2021
Chimie
Acides & Bases
La Science

Utilisations industrielles de la pepsine

La pepsine est une enzyme digestive, plus précisément une protéase, fabriquée dans l'estomac. Les enzymes sont des produits chimiques, généralement...

Qu'est-ce que l'acide malique ?
04 Jul 2021
Chimie
Acides & Bases
La Science

Qu'est-ce que l'acide malique ?

À quel point votre corps est-il acide? Le corps humain produit de l'acide malique lorsque vous mangez des glucides, et ils se transforment en énerg...

Qu'est-ce que l'acide fumarique?
04 Jul 2021
Chimie
Acides & Bases
La Science

Qu'est-ce que l'acide fumarique?

L'acide fumarique est un composé chimique que l'on trouve normalement dans la nature, mais les scientifiques ont également appris comment en faire ...

L'effet du pH sur le taux de photosynthèse
04 Jul 2021
Chimie
Acides & Bases
La Science

L'effet du pH sur le taux de photosynthèse

La photosynthèse, le processus par lequel les plantes créent leur nourriture, peut être affectée par des changements de pH dans les feuilles. Le pH...

Niveaux de pH des fruits
04 Jul 2021
Chimie
Acides & Bases
La Science

Niveaux de pH des fruits

Le pH d'un élément fait référence à son acidité ou à son alcalinité. L'échelle de pH va de 0 à 14: un pH inférieur à 7 indique une augmentation de ...

Les aliments qui rendent votre corps acide
04 Jul 2021
Chimie
Acides & Bases
La Science

Les aliments qui rendent votre corps acide

Lorsque le terme acide est utilisé en association avec de la nourriture, il est considéré comme aigre ou amer. En chimie, acide fait référence au f...

Exemples de tampons acides
04 Jul 2021
Chimie
Acides & Bases
La Science

Exemples de tampons acides

Les solutions tampons résistent aux changements de pH. Une solution d'un acide et de sa base conjuguée fera office de tampon; la capacité du tampon...

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