Το όξινο ανθρακικό νάτριο εκκρίνεται στο πάγκρεας για να βοηθήσει στην πέψη. Αυτή η ένωση βοηθά στην εξουδετέρωση του οξέος του στομάχου που παράγε...
Όλα τα ένζυμα έχουν ένα ορισμένο εύρος pH στο οποίο λειτουργούν καλύτερα. Ένα ένζυμο είναι μια πρωτεΐνη που αποτελείται από μόρια που ονομάζονται α...
Οι άνθρωποι έχουν χρησιμοποιήσει αιθανόλη - σε κρασί, μπύρα και άλλα αλκοολούχα ποτά - ως ψυχαγωγικό φάρμακο από την προϊστορία. Πιο πρόσφατα, η αι...
Η πεψίνη είναι ένα πεπτικό ένζυμο - συγκεκριμένα, μια πρωτεάση - που παράγεται στο στομάχι. Τα ένζυμα είναι χημικές ουσίες, συνήθως πρωτεΐνες, που ...
Πόσο όξινο είναι το σώμα σας; Το ανθρώπινο σώμα παράγει μηλικό οξύ όταν τρώτε υδατάνθρακες και μετατρέπονται σε ενέργεια. Ορισμένα φρούτα και λαχαν...
Το φουμαρικό οξύ είναι μια χημική ένωση που βρίσκεται συνήθως στη φύση, αλλά οι επιστήμονες έχουν μάθει επίσης πώς να φτιάξετε μια συνθετική έκδοση...
Η φωτοσύνθεση, η διαδικασία με την οποία τα φυτά δημιουργούν την τροφή τους, μπορεί να επηρεαστεί από αλλαγές στο pH στα φύλλα. Το PH είναι το μέτρ...
Το pH ενός είδους αναφέρεται στην οξύτητα ή την αλκαλικότητά του. Η κλίμακα pH κυμαίνεται από 0 έως 14: Ένα pH κάτω από 7 υποδηλώνει αύξηση της οξύ...
Όταν ο όρος όξινος χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με τα τρόφιμα, θεωρείται ως ξινό ή πικρό. Στη χημεία, όξινο αναφέρεται στο να περιέχει ή να έχει τι...
Τα ρυθμιστικά διαλύματα αντιστέκονται στην αλλαγή του pH. Ένα διάλυμα οξέος και η συζυγή βάση του θα λειτουργήσει ως ρυθμιστικό. Η χωρητικότητα του...
04 Jul 2021
Χημεία
Οξέα & βάσεις
Επιστήμη
Έκκριση διττανθρακικού νατρίου στο σώμα
Το όξινο ανθρακικό νάτριο εκκρίνεται στο πάγκρεας για να βοηθήσει στην πέψη. Αυτή η ένωση βοηθά στην εξουδετέρωση του οξέος του στομάχου που παράγε...
04 Jul 2021
Χημεία
Οξέα & βάσεις
Επιστήμη
Ποιο είναι το βέλτιστο pH για τη δραστηριότητα του ενζύμου στομάχου του ανθρώπου;
Όλα τα ένζυμα έχουν ένα ορισμένο εύρος pH στο οποίο λειτουργούν καλύτερα. Ένα ένζυμο είναι μια πρωτεΐνη που αποτελείται από μόρια που ονομάζονται α...
04 Jul 2021
Χημεία
Οξέα & βάσεις
Επιστήμη
Γιατί υπάρχουν buffers στη ζύμωση;
Οι άνθρωποι έχουν χρησιμοποιήσει αιθανόλη - σε κρασί, μπύρα και άλλα αλκοολούχα ποτά - ως ψυχαγωγικό φάρμακο από την προϊστορία. Πιο πρόσφατα, η αι...
04 Jul 2021
Χημεία
Οξέα & βάσεις
Επιστήμη
Βιομηχανικές χρήσεις της πεψίνης
Η πεψίνη είναι ένα πεπτικό ένζυμο - συγκεκριμένα, μια πρωτεάση - που παράγεται στο στομάχι. Τα ένζυμα είναι χημικές ουσίες, συνήθως πρωτεΐνες, που ...
04 Jul 2021
Χημεία
Οξέα & βάσεις
Επιστήμη
Τι είναι το μηλικό οξύ;
Πόσο όξινο είναι το σώμα σας; Το ανθρώπινο σώμα παράγει μηλικό οξύ όταν τρώτε υδατάνθρακες και μετατρέπονται σε ενέργεια. Ορισμένα φρούτα και λαχαν...
04 Jul 2021
Χημεία
Οξέα & βάσεις
Επιστήμη
Τι είναι το φουμαρικό οξύ;
Το φουμαρικό οξύ είναι μια χημική ένωση που βρίσκεται συνήθως στη φύση, αλλά οι επιστήμονες έχουν μάθει επίσης πώς να φτιάξετε μια συνθετική έκδοση...
04 Jul 2021
Χημεία
Οξέα & βάσεις
Επιστήμη
Η επίδραση του PH στο ρυθμό φωτοσύνθεσης
Η φωτοσύνθεση, η διαδικασία με την οποία τα φυτά δημιουργούν την τροφή τους, μπορεί να επηρεαστεί από αλλαγές στο pH στα φύλλα. Το PH είναι το μέτρ...
04 Jul 2021
Χημεία
Οξέα & βάσεις
Επιστήμη
Επίπεδα PH φρούτων
Το pH ενός είδους αναφέρεται στην οξύτητα ή την αλκαλικότητά του. Η κλίμακα pH κυμαίνεται από 0 έως 14: Ένα pH κάτω από 7 υποδηλώνει αύξηση της οξύ...
04 Jul 2021
Χημεία
Οξέα & βάσεις
Επιστήμη
Τρόφιμα που κάνουν το σώμα σας όξινο
Όταν ο όρος όξινος χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με τα τρόφιμα, θεωρείται ως ξινό ή πικρό. Στη χημεία, όξινο αναφέρεται στο να περιέχει ή να έχει τι...
04 Jul 2021
Χημεία
Οξέα & βάσεις
Επιστήμη
Παραδείγματα όξινων ρυθμιστικών
Τα ρυθμιστικά διαλύματα αντιστέκονται στην αλλαγή του pH. Ένα διάλυμα οξέος και η συζυγή βάση του θα λειτουργήσει ως ρυθμιστικό. Η χωρητικότητα του...
ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ
ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ