นักเคมีกำหนดโมลของสารประกอบเป็นจำนวนโมเลกุลของสารประกอบนั้นของอะโวกาโดร คุณสามารถใช้ข้อมูลนี้เพื่อคำนวณจำนวนโมลในตัวอย่างของสารประกอบที่ทราบน้ำหนักหรือมวล ในทางกลับกัน ถ้าคุณทราบจำนวนโมลของสารประกอบที่คุณมี คุณสามารถคำนวณน้ำหนักหรือมวลของตัวอย่างได้ การคำนวณเหล่านี้ใช้ได้ไม่ว่าสารประกอบจะเป็นของแข็ง ของเหลว หรือก๊าซ แต่คุณจำเป็นต้องทราบมวลโมเลกุลของสารประกอบเพื่อดำเนินการอย่างใดอย่างหนึ่ง ตราบใดที่คุณรู้สูตรทางเคมีของสารประกอบ คุณสามารถค้นหามวลโมเลกุลของสารประกอบนั้นได้
ทีแอล; DR (ยาวเกินไป; ไม่ได้อ่าน)
ในการหาจำนวนโมลของสารประกอบที่คุณมีอยู่ ให้มองหาน้ำหนักโมเลกุลของสารประกอบแล้วหารจำนวนนั้นเป็นน้ำหนักที่คุณมี ถ้าคุณทราบจำนวนโมล คุณสามารถหาน้ำหนักได้โดยการคูณจำนวนโมลด้วยน้ำหนักโมเลกุล
เกี่ยวกับมวลและน้ำหนัก
ในวิชาเคมี คุณมักจะเห็นคำว่ามวลและน้ำหนักใช้แทนกันได้ แม้ว่าน้ำหนักจะเป็นตัววัดแรงโน้มถ่วงของวัตถุในขณะที่มวลคือปริมาณของสสารที่มีอยู่ ปริมาณสองปริมาณจะเท่ากัน ตราบใดที่การวัดทั้งหมดดำเนินการในความโน้มถ่วงของโลก สนาม หากคุณทำการทดลองในอวกาศ ความแตกต่างจะกลายเป็นสิ่งสำคัญ ในระบบเมตริก หน่วยของมวลและน้ำหนักจะเท่ากัน คือ กรัมและกิโลกรัม
การกำหนดน้ำหนักโมเลกุล
สารประกอบทุกตัวคือชุดของอะตอม และแต่ละอะตอมมีน้ำหนักเฉพาะ ซึ่งแสดงอยู่ใต้สัญลักษณ์อะตอมในตารางธาตุ ตัวอย่างเช่น น้ำหนักอะตอมของไฮโดรเจนคือ 1.008 (ปกติจะปัดเศษเป็น 1) และออกซิเจนเท่ากับ 15.999 (ปกติจะปัดเศษเป็น 16) โมเลกุลของน้ำ (H2O) ประกอบด้วยไฮโดรเจน 2 ตัวและออกซิเจน 1 ตัว ดังนั้นน้ำหนักโมเลกุลของน้ำเท่ากับ 18 หน่วยของมวลคือหน่วยมวลอะตอม ซึ่งเมื่อพิจารณาถึงปริมาณมหภาค จะเทียบเท่ากับกรัม/โมล
ตัวอย่าง: น้ำหนักโมเลกุลของเบกกิ้งโซดา (โซเดียมไบคาร์บอเนต) คืออะไร?
สูตรทางเคมีสำหรับโซเดียมไบคาร์บอเนตคือ NaHCO3. โมเลกุลประกอบด้วยโซเดียม 1 อะตอม (น้ำหนักอะตอม 23), ไฮโดรเจน 1 อะตอม (น้ำหนักอะตอม 1), คาร์บอน 1 อะตอม (น้ำหนักอะตอม 12) และออกซิเจน 3 อะตอม (น้ำหนักอะตอม 16) เมื่อรวมเข้าด้วยกัน คุณจะได้น้ำหนักโมเลกุลของโซเดียมไบคาร์บอเนต ซึ่งเท่ากับ 23 + 1 + 12 + (3 • 16) = 84 กรัม/โมล
การหาจำนวนโมลของสารประกอบที่มีมวลที่ทราบ
เมื่อคุณพบน้ำหนักโมเลกุลแล้ว คุณจะทราบน้ำหนักของสารประกอบหนึ่งโมล ในการหาจำนวนโมลในตัวอย่าง เพียงแค่ชั่งน้ำหนักแล้วหารน้ำหนักด้วยน้ำหนักโมเลกุล ผลหารเท่ากับจำนวนโมล
ตัวอย่าง: โซเดียมไบคาร์บอเนต 300 กรัมมีกี่โมล?
น้ำหนักโมเลกุลของโซเดียมไบคาร์บอเนตเท่ากับ 84 กรัม/โมล หารจำนวนนี้เป็นน้ำหนักในมือเพื่อหาจำนวนโมล: 300 กรัม ÷ 84 กรัม/โมล = 3.57 โมล
การหาน้ำหนักของจำนวนโมลที่ทราบของสารประกอบ
หากคุณทราบจำนวนโมลของสารประกอบ คุณสามารถค้นหาว่าสารประกอบนั้นมีน้ำหนักเท่าใด สิ่งที่คุณต้องทำคือคูณน้ำหนักโมเลกุลด้วยจำนวนโมลที่คุณมี
ตัวอย่าง: โซเดียมไบคาร์บอเนต 7 โมลมีน้ำหนักเท่าไหร่?
น้ำหนักหนึ่งโมลเท่ากับ 84 กรัม ดังนั้น น้ำหนัก 7 กรัม คือ 588 กรัม หรือ 0.588 กิโลกรัม