Os experimentos com células são fascinantes porque muitas pessoas não conseguem ver as células em funcionamento. Faça experiências divertidas usando células vegetais que demonstram osmose e como a água é vital para o crescimento celular. Usando bactérias, podemos demonstrar como os organismos unicelulares se reproduzem de maneira diferente dos organismos multicelulares, como plantas e animais.
Descasque uma camada de pele de uma cebola. Coloque uma gota d'água em uma lâmina e coloque o lenço de papel da cebola na água. Adicione outra gota de água e uma gota de iodo sobre a cebola e cubra com uma lamela de vidro. Examine ao microscópio. Adicione 5 gramas de sal a 100 mililitros de água. Coloque algumas gotas da solução em um lado da lâmina de microscópio. Vai se misturar com o fluido da cebola. Observe as diferenças no tecido. Repita com 10 gramas de sal misturado com a mesma quantidade de água em uma nova lâmina. O sal faz com que o protoplasma na célula encolha em um processo chamado plasmólise, criando diferenças claras nas lâminas.
Encha dois copos até a metade com água morna. Dissolva três colheres de sopa de sal em um dos copos. Quebre uma cenoura ao meio e coloque a extremidade cortada de cada pedaço em cada copo. Deixe durante a noite e verifique o tamanho das cenouras. Um vai encolher e o outro vai inchar. As células vegetais e animais são como pequenos balões de água. As células equilibram a salinidade, liberando água celular através da parede celular para a água salgada que as rodeia. A célula perdeu água de que precisava para viver e entrou em colapso e morreu. A cenoura em água pura absorveu a água nas células e se expandiu.
Encha três tigelas com água em temperatura ambiente. Adicione sal em uma tigela, açúcar na segunda e nada na terceira. Coloque uma fatia do centro de uma batata em cada tigela. Remova as fatias após 30 minutos para examiná-las. A fatia de água salgada ficará macia e flexível. A fatia de água com açúcar será menos flexível. A fatia de água pura será mais rígida. As células permitem que a água entre e saia, mas porque a água da célula tende a se mover em direção a produtos químicos dissolvidos, em a água salgada se movia de dentro das células da batata para fora, fazendo com que as células da batata colapso. O mesmo aconteceu com a água com açúcar, mas como as células da batata contêm mais açúcar do que sal, a batata não perdeu tanta água. Na fatia de água pura, a água se movia de fora para dentro, fazendo com que as células inchassem e ficassem rígidas.
Prepare duas placas de Petri de ágar, que podem ser compradas em supermercados ou de empresas de fornecimento científico como placas de ágar. Limpe uma superfície em sua casa com um cotonete e use um segundo cotonete sob as unhas ou entre os dedos dos pés. Esfregue cada cotonete sobre o ágar em cada prato e sele com as tampas. Coloque os pratos em um local aquecido por dois a três dias, observando as mudanças a cada dia. As bactérias que você coletou devem crescer de forma constante por causa das condições ideais dadas com ágar e temperaturas quentes, apresentando resultados visíveis em um curto espaço de tempo. Observe as diferenças entre as bactérias no prato que contém um cotonete de uma superfície em sua casa e o cotonete de seu corpo. Embrulhe os pratos em jornal e jogue-os no lixo quando terminar. Não abra as tampas.