A fumaça que a madeira libera ao queimar é, na verdade, uma mistura de muitos tipos diferentes de gases, alguns inofensivos, mas muitos prejudiciais, especialmente se inalados. As concentrações exatas de cada gás dependerão do tipo de madeira e de sua condição. A madeira seca e temperada geralmente produz a fumaça menos prejudicial e a maior quantidade de calor. Quanto mais fumaça a madeira produz ao queimar, menos calor ela cria, portanto, uma pequena quantidade de fumaça é desejável ao queimar lenha.
TL; DR (muito longo; Não li)
Há uma mistura de gases omitida, composta de dióxido de carbono, monóxido de carbono, gases de óxido de nitrogênio e compostos orgânicos voláteis, ou VOCs
Assunto particular
A fumaça visível no ar não é um gás, mas na verdade uma coleção do que é conhecido como "material particulado". Estes são pequenas coleções de materiais que não queimaram totalmente ou transformaram-se em cinzas leves o suficiente para flutuar no ar. Eles tendem a ser pedaços de fibra de madeira, ta de madeira queimada e outros depósitos leves, geralmente com menos de 10 mícrons de largura.
Dióxido de carbono
O dióxido de carbono é o gás mais comum produzido pela queima de madeira. Como um material orgânico, a madeira é em grande parte carbono e quando exposta ao calor no fogo, esse carbono se transforma em dióxido de carbono, o mesmo gás que é produzido quando qualquer tipo de biomassa é queimado. A madeira absorve dióxido de carbono pelo ar à medida que cresce, transformando-o em carbono em suas fibras. A queima da madeira reverte esse processo, liberando cerca de 1900g de CO2 para cada 1000g de madeira totalmente queimada.
CONSIDERAÇÕES
O monóxido de carbono, ou CO, também é liberado quando a madeira é queimada, embora em quantidades menores. Este é outro gás carbônico, mas tende a ser produzido com mais frequência quando o fogo não tem muito acesso ao oxigênio. É inodoro e incolor e, em grandes quantidades, pode ser mais perigoso para os humanos do que o dióxido de carbono.
NOx e VOCs
A madeira também produz óxidos de nitrogênio (NOx) e compostos orgânicos voláteis (VOCs) durante sua queima. O NOx é um composto ácido que se combina facilmente com a água da atmosfera, formando a infame chuva ácida. Os compostos orgânicos voláteis são compostos de carbono evaporados que têm uma variedade de efeitos prejudiciais à saúde nos pulmões humanos, mas também podem criar ozônio quando expostos à luz solar.
Vapor de água
O vapor d'água também é um tipo de gás muito comum emitido pela madeira quando é queimada, principalmente a madeira jovem que ainda tem muita umidade presa em suas fibras. Essa água é aquecida pelo fogo até evaporar junto com alcatrões e resinas, flutuando como vapor d'água. Embora inofensivo por si só, esse vapor pode transportar partículas mais perigosas da fumaça à medida que sobe.