O ácido estomacal é um ácido forte produzido e secretado pelas células do estômago. Freqüentemente, para projetos científicos, pode ser necessário fazer uma simulação de ácido estomacal. Isso pode ajudá-lo a compreender como diferentes alimentos e certos medicamentos para problemas estomacais irão reagir com o ácido estomacal. Abaixo está um guia simples para fazer seu próprio ácido estomacal simulado.
Determine a quantidade de ácido estomacal de que você precisa. Será mais fácil descobrir isso em unidades métricas, como litros. Você vai precisar dessa quantidade de água.
Meça o ácido clorídrico. A concentração de ácido clorídrico no ácido do estômago é de cerca de 0,155 Molar (moles por litro). Isso significa que para cada litro de ácido estomacal que você deseja preparar, você precisará de 5,6 g de ácido clorídrico. Tenha cuidado, porque o ácido clorídrico é muito forte e pode queimar você facilmente.
Misture o ácido clorídrico com água. A melhor maneira de fazer isso é primeiro adicionar água ao recipiente e, em seguida, adicionar o ácido. Certifique-se de colocar uma tampa apertada no frasco e, em seguida, sacuda-o.
Adicione outros ingredientes. Os outros ingredientes principais do ácido gástrico são potássio e sódio. Para cada litro de ácido estomacal, você deve adicionar 5 g de sal de cozinha e outros 5 g de cloreto de potássio (às vezes vendido para salar em calçadas).
Sobre o autor
Adam Cloe foi publicado em várias revistas científicas, incluindo o "Journal of Biochemistry". Ele é atualmente residente em patologia da Universidade de Chicago. Cloe é bacharel em bioquímica pela Boston University, mestre pela University of Chicago e Ph. D. em patologia pela Universidade de Chicago.