O volume de um determinado peso de água muda com a temperatura. A água é mais densa (menor volume por unidade de massa) a 4 graus Celsius ou 39,2 graus Fahrenheit. Nessa temperatura, 1 centímetro cúbico ou mililitro de água pesa aproximadamente 1 grama.
Pesos de diferentes volumes a 4 graus Celsius
Um litro de água pesa 1 quilograma ou 2,2 libras. Um galão de água pesa 3,78 kg ou 8,33 libras. Um pé cúbico de água pesa 28,3 kg ou 62,4 libras. Um metro cúbico de água pesa 1.000 kg, ou 2204,6 libras.
Temperatura
A densidade de qualquer substância muda com base na temperatura. Na maioria dos casos, quanto mais quente a substância, menos densa. Este não é o caso da água, devido às complexas interações entre as extremidades carregadas positiva e negativamente de diferentes moléculas de água e à estrutura cristalina do gelo. O gelo é menos denso que a água líquida. Apenas alguns outros compostos se comportam dessa maneira. Para uma lista mais detalhada de densidades de água em diferentes temperaturas, consulte o link nas referências.
Densidade de gelo e vapor
O gelo a 0 graus Celsius ou 32 graus Fahrenheit tem uma densidade de 0,915 gramas por mililitro. A densidade do vapor depende da temperatura do vapor e do tamanho do recipiente ou da pressão sob a qual está. O vapor no seu estado mais frio, que é 100 graus Celsius ou 212 graus Fahrenheit, tem uma densidade de 0,0006 gramas por mililitro à pressão atmosférica normal.