En "vektprosent" representerer en av de vanligste enhetene kjemikere bruker for å uttrykke konsentrasjonen av en løsning. Matematisk beregner kjemikere masse% av (vekt av fast stoff) / (vekt av fast stoff og væske) x 100. En løsning som inneholder fem prosent salt, eller NaCl, inneholder fem gram NaCl per 100 gram total løsning, hvor "total løsning" refererer til den kombinerte vekten av NaCl og vannet sammen.
Vekt ut 199 gram eller syv gram bordsalt og overfør saltet til en tom gallonbeholder. Hvis du ikke eier en skala eller balanse, kan du tilnærme denne målingen ved å bruke 10,5 spiseskjeer salt fordi en spiseskje salt veier omtrent en unse og 7,0 gram x 1,5 ss = 10,5 spiseskjeer. En balanse gir imidlertid en mer nøyaktig måling av vekten.
Åpne en gallonbeholder med destillert vann og tilsett saltet direkte i beholderen. Sett hetten på beholderen, og hold hånden på hetten på plass, snu beholderen for å blande innholdet. Fortsett å invertere beholderen til ingen faste NaCl-krystaller kan sees på bunnen av beholderen.
