Blomsters betydning i naturen er overalt - de kan mate insekter, fugler, dyr og mennesker; gi naturlige medisiner for mennesker og noen dyr; og hjelpe til med reproduksjon av en plante ved å lokke pollinatorer utenfor. Uten blomster ville planter bare være grønne, og verden ville være et kjedeligere sted.
Reproduktive hjelpemidler
Hovedformålet med blomster er å hjelpe til med reproduksjon av planter. Blomster gir en iøynefallende egenskap til en ellers vanlig, grønnbladet plante. Når insekter, fugler og noen flaggermus dypper ned for å se på blomsten og stjele nektar, er de det pollinere utilsiktet plantene ved å flytte pollen eller plantesæd fra hannstammen til hunnen pistiller.
Nektar for insekter, fugler og flaggermus
Det er en rekke insekter som spiser på nektar av blomster, men de mest bemerkelsesverdige er bier, veps, maur og sommerfugler. Fordi disse blomstene stoler på en ytre kilde for å pollinere dem, har noen planter utviklet seg for å gjøre seg enda mer attraktive for pollinatorene sine.
Bi-orkideen har til og med utviklet seg slik at det ser ut som om en kvinnelig bi er på orkideen, mens faktisk "bien" faktisk er en del av blomsten. Hibiskus- og trompetblomstene har utviklet seg slik at nektar deres lett kan tas og pollen lett overføres av kolibrier og sunbirds.
Flaggermus av nektar og pollen spiser blomster fra agave, orgelrør, kardong og saguaro. Ifølge Katy Hinman, en kandidatstudent ved State University of New York-Stony Brook, har disse plantene det utviklet seg til å bare åpne blomstene sine om natten, og frigjorde dermed nektar og pollen når det passer flaggermus.
Matkilde for mennesker
Rosenblader har blitt brukt i matlaging og te i århundrer, som dagliljer, løvetann, nelliker, kløver og tusenfryd. Sitrus- og bananblomster kan også være en matkilde. Blomstene fra gressløk, hvitløk, basilikum, jasmin, lavendel, oregano og salvie kan brukes som urter og krydder i matretter. Andre blomster, som mynte, kamille, ingefær og Angelica, kan brukes i te.
Matkilde for dyr
Hjort og kaniner er de største blomsterrovdyrene i dyreriket. Geraniums og stemorsblomster er de første som blir spist, det samme er blomstrende grønnsaker. Vaskebjørn, stinkdyr og jordhunder napper også av og til blomster.
Medisinske hjelpemidler
Mange blomster har medisinsk bruk, som begonia for å eliminere giftstoffer i kroppen, og ringblomst, solsikke og kaprifol for behandling av sår hals og betennelse i mandlene. Kornblomst kan brukes til å behandle kviser, mens valerian og valmue i California lindrer menstruasjonssmerter. Katter bruker til og med blomster for å forårsake oppkast og dermed eliminere magesmerter.