Hva er bokser laget av?

Hermetisering som en form for konservering av mat har en lang historie med bruk i menneskelige kulturer, ettersom de lufttette beholderne bekjemper veksten av skadelige bakterier. Imidlertid kan noen bli overrasket over å oppdage at, i motsetning til navnet, inneholder den ydmyke boksen som brukes i dag, faktisk ingen blikk. Denne feilbetegnelsen ligner på å kalle folie laget av aluminium for "tinnfolie", når det er et helt annet metall. Blikkbokser fant bare bred bruk under den amerikanske borgerkrigen, og siden da, produksjon og metallurgiske prosesser har blitt bedre, slik at det kan opprettes nyere og bedre "bokser" for å beholde maten.

TL; DR (for lang; Leste ikke)

I motsetning til navnet inneholder en boks laget av moderne prosesser faktisk ingen tin. Tinn er relativt sjelden, og moderne bokser er vanligvis laget av aluminium eller andre behandlede metaller.

Om Tin

Mens tinn teknisk sett betraktes som et "vanlig" metall i stedet for et edelt metall som gull, er tinn fremdeles sjelden. Det kan være det minst tilgjengelige av alle vanlige metaller. Dette betyr at å lage noe av rent tinn - spesielt vanlige gjenstander - ville være vanskelig og veldig dyrt. Det er faktisk bare et visst antall tinnminer over hele verden, og forskere peker allerede på datoer når de skal utvinnes tørre. Så de fleste blikkbokser kombineres med andre typer metaller for å danne legeringer.

Du vil vanligvis bare se ren tinn som tinfolie (ikke aluminiumsfolie), som brukes til vitenskapelige prosjekter eller for å pakke inn andre gjenstander, for eksempel godteribarer. Fordi tinn kan flates til et så tynt ark, går en liten mengde langt. Ett pund tinn kan produsere så mye som 130 kvadratmeter tinfolie. Tinn samhandler ikke med oksygen og mister sin molekylære struktur (noe som betyr at den ikke kan ruste); den er svært motstandsdyktig mot korrosjon av sure stoffer og sverter ikke.

Mest tinn brukes til å lage tinnplate. Denne tinnplaten er for det meste stål (eller jern, avhengig av bruk og utgifter involvert) og bare 1 til 2 prosent tinn, som danner et belegg over metallet for å beskytte det mot elementene. Dette gjør at tinn kan brukes til et stort antall kommersielle gjenstander, for eksempel blikkbokser. Opprinnelig og til og med i dag er hovedformålet med blikkbokser å bevare maten. Vanlige metaller reagerer på syrene som matvarer produserer naturlig og begynner å korrodere, og frigjør molekyler som både ødelegger boksen og forurenset mat. Tidligere var dette et betydelig problem med bly, som ville sive ut farlige giftstoffer i maten pakket i blybokser. Tinn derimot, siden det er motstandsdyktig mot sure kombinasjoner, er i stand til å holde maten trygt i lang tid uten å tære.

Tinn er selvfølgelig bare den tradisjonelle måten å lage bokser på. Mange bokser i dag er laget av aluminium eller forskjellige typer behandlingsmetall, så lenge det metallet kan formes til boksformen og er motstandsdyktig mot korrosjon og rust. Både eldre blikkbokser og nyere versjoner kan resirkuleres, noe som gjør det mulig for produsenter å fjerne vinen og andre verdifulle deler av boksen og bruke stål eller jern til metallskrap.