人間の一部は海水でできていると聞いたことがあるかもしれませんが、それは正確ではありません。 確かに、平均的な成人の体は60％の水であり、その水は海水とほぼ同じくらい塩辛いですが、完全ではありません。塩分のわずかな違いが大きな違いを生みます。 海水やあらゆる種類の塩水を飲むと、血液の塩分濃度が高くなります。 それは実際に細胞から水を引き出し、それは最終的に収縮して死にます、そして水を飲む人は脱水症で死ぬことができます。 これに関与するメカニズムは浸透です。
浸透はそれと何の関係がありますか？
浸透は、自宅で簡単に勉強できる現象です。 塩1/2カップをクォートの水に溶かし、にんじんを入れます。 1日か2日後、ニンジンは縮みます。 きゅうりやにんじんなどの野菜を塩水に浸して脱水するのに塩水を使います。 脱水症は浸透によって引き起こされます、そしてそれはあなたが塩水を飲むとき体の細胞に起こることとほとんど同じです。
浸透が起こる理由は、細胞壁が半透膜であるためです。 それらは水分子を通過させますが、大きな溶質分子や、塩が溶解したときに生成されるナトリウムイオンや塩素イオンのような荷電分子は通過させません。 水はバリアを越えて移動し、両側の溶質濃度を均一にします。 この移行は、浸透として知られているものです。 血流に含まれる塩分が多いほど、浸透圧が高くなり、細胞が水分を失う速度が速くなります。 しわが寄ったにんじんのように見えてしまいます。 その結果、塩水を飲んだ後、あなたの体は水でいっぱいになるかもしれませんが、あなたは以前よりも喉が渇いたように感じます。
腎臓に対する塩水の影響
少し塩辛い水を飲んでも体内の細胞は脱水状態になりますが、脱水症状では死ぬほどではないかもしれません。 しかし、腎臓にストレスがかかると、塩水を何度も飲むと、腎臓が病気になったり、完全に機能しなくなったりする可能性があります。
腎臓の損傷は浸透によっても引き起こされます。 血液が浄化のために腎臓を通過すると、過剰な水は半透膜を通過して腎臓内の収集チャネルに入ります。 チャンバー内の溶質濃度は通常、血液中の溶質濃度よりも高くなります。 しかし、血液の塩分濃度が高いと、水がバリアを通過せず、血液が浄化されません。 これは腎臓に圧力をかけ、血中に異常に高いレベルのタンパク質を生成します。 これは血圧を上昇させ、心臓や肝臓などの他の臓器にも損傷を与える可能性があります。
塩の錠剤、そしてどのくらいの塩が多すぎますか？
人体の体液には塩化ナトリウムなどの塩分が含まれているため、涙が塩辛くなります。 濃度は海水中の塩分濃度の約3分の1です。 過剰なナトリウムは体に悪影響を及ぼし、腎臓はそれを尿中に排泄します。 シミュレートされた宇宙飛行を研究している研究者は、体が毎週、さらには毎月のサイクルで水を保持および排出することによってナトリウム濃度も調節していることに気づきました。 これは、塩を定期的に摂取することは、1回または2回摂取するよりも心臓病などの健康上の問題を引き起こす可能性が高いことを示唆しています。
体に塩分が多すぎると喉が渇き、喉が渇くと普通の水を飲むようになります。 これはあなたの血中の塩分濃度を下げ、あなたの腎臓と心臓、そしてあなたの体のすべての細胞を保護します。 一方、体も汗でナトリウムを失い、適切な代謝にはある程度の量が必要です。 これが、アスリートが時々塩の錠剤を服用する理由です。