人々が一般的に血液を説明するために使用する最初の形容詞は「赤」です。 ヘモグロビン、または単にヘモグロビンは、血液を赤くする原因となるタンパク質分子です。 ギリシャ語で血を意味するハイマとグロブの概念を組み合わせて名付けられたヘモグロビンは、小さな血の塊のようなものだと英国王立化学会は説明しています。 赤血球では、ヘモグロビンが酸素の輸送に関与しています。
このタンパク質は、DavidNelsonとMichaelCoxによる「LehningerPrinciplesof Biochemistry」に従って、ドイツ生化学協会の会員であるフリードリヒルートヴィヒフネフェルドによって1840年に発見されました。 この発見はミミズの血を見ながらなされました。 2枚のスライドガラスの間に押し付けて、血液を乾燥させて結晶化させた。 Hunefeldは、次のように報告しています。 長方形の結晶構造で、顕微鏡下では鋭いエッジがあり、真っ赤でした。」これらの構造は ヘモグロビン。 この分子と同様の機能と構造を持つ他の分子は、ほぼすべての脊椎動物、ミミズのような多くの無脊椎動物、そしていくつかの植物や菌類に見られます。