TL; DR（長すぎる; 読んでいない）
リトマス紙は、物質が酸性か塩基性かを判断する合格または不合格のタイプのテストですが、pHストリップはpH値を決定します。
化学薬品および溶液は、酸性、塩基性、または中性に分類されることがよくあります。 これらの特性は、0から14の範囲のpHスケールによって決定されます。 低いpH値は酸性と見なされ、高い値は塩基性と呼ばれ、7付近の値は中性です。 pHはほとんどの生命体に影響を与えるため、人々はpHを測定する必要があります。たとえば、土壌のpHがわずかに変化すると、作物全体が死滅する可能性があります。 人体のpHの最小限の変化は、健康上の問題を引き起こす可能性があります。
液体の酸性度またはアルカリ度を測定するには、リトマス紙またはpHストリップを使用します。 pHストリップがpH値を決定しますが、リトマス紙は物質が酸性か塩基性（アルカリ性）かを示すだけです。
リトマスペーパーはどのように機能しますか？
リトマス紙とpHストリップはどちらも、化学物質でコーティングされた小さな紙のストリップであり、テスト対象の液体と接触すると反応します。 リトマス紙には、赤と青の2色があります。 赤いリトマス紙は、塩基と接触すると青に変わります。あるいは、青いリトマス紙は酸で赤くなります。 これは、酸性または塩基性の液体でのみ機能する合格または不合格タイプのテストです。 中性溶液は色の変化を引き起こしませんが、物質が中性である場合に紫色に変わる青いリトマス紙のいくつかのブランドがあります。
pHストリップはどのように機能しますか？
pHストリップは、溶液と接触すると色が変わります。 色をチャートと比較して数値を取得し、液体が酸性、塩基性、中性のいずれであるかを判断する必要があります。 たとえば、柑橘類のジュースをテストしている場合、色の変化は1または2のpHレベル（酸性）付近で発生しますが、水は7付近（中性）で色が変化します。
リトマス紙は定量的な結果を出すことができないため、pHストリップはリトマス紙よりも感度が高いと考えられています。 適切な方法の選択は、テストに必要な要件または感度によって異なります。
pHストリップとリトマス紙はどちらも、酸性度を測定するための高速で安価で使いやすい方法です。 または物質のアルカリ度ですが、pHストリップが正確なpHを決定しないことに注意する価値があります 値。 物質の水素イオン活量を測定する機器であるpHメーターのみがそれを決定できます。