蒸留水が科学プロジェクトで使用するための最良の選択を提供する主な理由は、それが不活性であるということです。つまり、蒸留後に水にほとんどまたはまったく残っていないということです。 井戸、湖、小川からの水は、飲用に処理した後でも、科学プロジェクトの結果に影響を与える可能性のある化学物質、ミネラル、金属を含んでいます。
TL; DR（長すぎる; 読んでいない）
蒸留水は基本的に不活性です。つまり、水には水素と酸素しかありません。 蒸留はほとんどの有機物を殺し、水からミネラルを取り除き、科学プロジェクトや実験室試験の理想的な制御要素になります。
科学プロジェクトにおける蒸留水
科学プロジェクトでの蒸留水の使用は、テストの結果が公正であることを保証します。 蒸留水は基本的に何も含まれていないため、不活性であるため、科学プロジェクトで完了したテストの結果に影響を与えることはありません。 制御要素として、複数の科学プロジェクトまたはテストを実施する場合、純粋な水はテストの結果を変更しません。 水中にミネラルや生物が存在する場合、これは公平ではないが偏った結果につながる可能性があります。つまり、結果は正確ではありません。
実験室での使用
実験室では、実験の対照として蒸留水と脱イオン水の両方を使用しています。 蒸留プロセスはまた、水中の原子や分子から電荷を取り除きます。 脱イオン化は、水から非荷電有機物のみを除去します。 蒸留水は、沸騰と蒸留の前にろ過プロセスを経た場合、脱イオン化よりもさらに多くの不純物を除去します。 正確な実験結果を保証するために、使用前にもすべての実験装置を蒸留水で洗浄してください。
脱イオン対。 蒸留水
科学プロジェクトまたは実験の制御要素として水を使用する提案されたテストは、脱イオン水または蒸留水を使用するかどうかを決定します。 2つのうち、蒸留水が最も純粋です。これは、水が沸騰してほとんどの有機汚染物質を殺すためです。 脱イオン水には、実験の結果に影響を与える可能性のある微量の有機物質が含まれている可能性があります。 しかし、蒸留水は脱イオン水よりも製造が難しく、コストがかかるため、多くのラボでは代わりに脱イオン水を使用することを選択しています。
蒸留プロセス
蒸留水を作るには、蒸留器、蒸留器と呼ばれる一連のらせん状のガラスまたは銅の管を使用して、沸騰したお湯から蒸気を捕らえます。 蒸気が蒸留プロセスを通過すると、すべてのミネラルとほとんどの汚染物質が水中に存在しなくなります。 水を蒸留する前に、水をろ過して水中の化合物や有機物を除去する必要があります。 純粋な水として、多くの人々は蒸留水を飲むことを好みますが、彼らはミネラルタップと井戸水が提供することを逃しています。