ブドウ糖溶液を準備する方法

あなたが血糖と呼んでいるのは、実際にはブドウ糖です。これは、あなたが食べる炭水化物に由来し、体にとって重要なエネルギー源に変換される単純な糖です。 ブドウ糖は粉末状で他の糖と組み合わされて食品に加えられて甘くなり、アスリートの栄養補助食品として使用されます。 多くの実験に使用するために、自宅でブドウ糖溶液を準備するのは簡単です。

既知の量のブドウ糖が既知の量の水と混合されるとき、それは標準的なブドウ糖溶液として知られています。 科学者は、標準的なブドウ糖溶液を使用して、未知の溶液中のブドウ糖の濃度を測定します。 ブドウ糖溶液は、多くの研究実験や、糖尿病または糖尿病が疑われる人々の血糖値を測定するためにも使用されます。 これらのテストは、体が大量の砂糖に対処できるかどうかを測定します。 テストで記録された血糖値が特定のポイントよりも高い場合、体内の細胞が十分な糖分を吸収していない可能性があります。これは糖尿病が原因である可能性があります。

与えられたパーセントの溶液を作るのに必要なブドウ糖の量を計算するには、100ml中の1gが1パーセントの溶液であることを念頭に置いて、体積で(質量/体積)を掛けます。 この例では、200 mlの20%グルコースの全溶液を作成する場合は、(20/100)に500を掛けます。 答えは100なので、100gの粉末ブドウ糖が必要です。 (10%のブドウ糖溶液を作成している場合、計算は(10/100)x 500であり、答えは50 gです)。

攪拌棒を挿入し、ビーカーをホットプレートに置きます。 加熱機能と攪拌機能をオンにします。 水を温めますが、沸点にしないでください。ブドウ糖が溶けるのを防ぎます。

溶液を熱で数分間かき混ぜます。 ブドウ糖分子と水分子が互いに引き合うため、ブドウ糖は水に溶解します。 グルコースには、極性水分子と水素結合する極性ヒドロキシル基がたくさんあります。

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