化学物質を混ぜると、実際に作られる製品の量と理論的に作られるべき量の違いに気付くことがよくあります。 目標にどれだけ近いかを判断するには、歩留まりの計算を使用します。 収率は、化学反応で生成される製品を示します。
この方法で銀を作ることができると言われているので、25グラムの銅金属片を硝酸銀の溶液に入れたとします。 銀の理論収量を計算すると、これはおそらく生産できる最大量であり、85グラムの銀を作る必要があることがわかります。 それでも、実験から得られた銀製品を実験室規模で配置すると、重量がわずか82グラムであることがわかります。 これが実際の歩留まりです。
歩留まりを決定するには、実際の歩留まりを理論上の歩留まりで割り、100を掛けます。 この例では、次の方程式を使用します。銀82グラム/銀85グラムx 100 = 96パーセント。 このパーセンテージは、化学反応の効率、または反応が実際に目的の生成物を生成するのにどれだけ優れているかを示します。 このような高いパーセンテージはより良い収量を示し、低いパーセンテージは低い収量を示します。