教室での塩と氷の実験の使用に関心のある教師は、さまざまな理論と方法を授業に取り入れることができます。 塩の性質とその水への影響、氷の融解への影響、または冬の氷の結晶の生成について話し合います。 塩と氷を使って融点を調べることで、学生は物質とその化学反応について理解を深めることができます。
塩はどのようにして水の凝固点を下げることができますか？
この実験では、学生が氷と水に対する塩の特性と影響をテストします。 生徒は2カップの水、塩、角氷、および冷凍庫へのアクセスが必要です。 まず、大さじ1杯の塩を水カップの1つに入れ、両方のカップを冷凍庫に入れます。 各カップを10分ごとにチェックし、どのカップの水が最初に凍結するかを推測します。 次に、冷凍庫から2つの角氷を取り出し、皿に置きます。 角氷の1つに塩を少し振りかけます。 どの角氷が最も速く溶けるかを観察して記録します。 これらの2つの実験により、生徒は塩が水の凝固点を下げることを確認できます。 学生は塩水がまだ凍結する可能性があると推測できますが、温度は真水よりも低くなければなりません。
氷に糸を通す
水と氷を使った実験を使用して、固体と液体の特性を示します。 生徒は角氷、ボウル、糸、塩が必要です。 角氷をボウルに入れ、糸を氷の上に置きます。 糸に沿って角氷に塩を少し振りかけます。 2分間待ってから、糸の端を注意深く引っ張ります。 これで糸は氷に凍りました。 先生は、液体の水には動き回る分子があり、固体の氷の中の分子は固定されて動かないことを説明できます。 温度変化による分子の交換という観点から、氷が溶ける過程を説明してください。 塩は氷から溶け出した水によって希釈され、氷が水の分子の一部を捕らえることを可能にし、それが氷を糸の周りで凍結させます。
塩対。 砂糖：溶ける氷
水と氷に対する塩と砂糖の影響を比較します。 学生は氷の性質を観察し、その塩は砂糖または何もない場合と比較して氷の融解速度を速めます。 生徒は、作業エリアを覆うために、3つのジップロックバッグ、小さじ1杯、角氷、塩、砂糖、およびプラスチックシートが必要です。 まず、各ジップロックバッグにコントロール、塩、砂糖のいずれかでラベルを付けます。 各バッグに角氷を置きます。 小さじ1杯の塩を測り、塩というラベルの付いたバッグに入れます。 小さじ1杯の砂糖を測り、砂糖というラベルの付いたバッグに振りかけます。 バッグを密封し、さまざまな条件で3つの角氷を観察します。 生徒は、各角氷の変形を観察することで、どの角氷が最も早く溶けるかを推測できます。