La glace est maintenue solide à une température inférieure à 0 degrés C ou 32 degrés F. Il commence à fondre lorsque la température dépasse ces niveaux et que l'air se déplace autour de lui. Vous pouvez maintenir la température à cœur de la glace plus basse en l'isolant. Emballez une variété de substances autour, comme de la neige carbonique, de l'azote liquide, de la sciure de bois, une couverture, du bois ou de la mousse de polystyrène.
Glace carbonique
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La glace sèche, ou dioxyde de carbone solide, peut être stockée avec de la glace pour la garder au frais. Ceci est utile pendant le transport ou par temps chaud. Le dioxyde de carbone est un gaz lourd et peut s'accumuler dans les zones basses. Lorsque vous utilisez de la neige carbonique, gardez la zone bien ventilée. La glace sèche est beaucoup plus froide que la glace ordinaire, mais en utiliser une petite quantité ne devrait pas poser de risques pour la santé si vous manipuler la neige carbonique avec des gants isolants, éviter l'inhalation directe du gaz et ne pas consommer la poudre sèche glace.
L'azote liquide
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L'azote liquide est un produit chimique extrêmement froid, environ -200 degrés C. sous pression atmosphérique normale. Il gèle instantanément toutes les cellules avec lesquelles il entre en contact, les desséchant. Cela provoque la rupture des cellules. Par exemple, l'azote liquide est utilisé pour geler les verrues, provoquant le dessèchement de leurs cellules et leur chute de la peau de la personne. Vaporisez de l'azote liquide sur la glace pour refroidir les cellules, ralentissant ainsi le processus de fonte. Manipulez l'azote liquide avec précaution, en portant des gants cryogéniques ou en cuir, un masque de sécurité et des lunettes de protection. Éliminez correctement l'azote liquide dans un récipient approuvé, tel qu'un thermos.
Isolation
L'isolation générale de la glace la fait fondre plus lentement. L'envelopper dans de la laine, de la mousse de polystyrène ou du bois contient l'air froid émis par la glace, maintenant la température de la glace basse. Mettre la glace sous vide, comme une bouteille thermos isolée sous vide, empêche également la glace de fondre rapidement. Si aucun air ne se déplace autour de la glace, elle ne peut pas se réchauffer avec l'atmosphère et fondre plus rapidement.
Sciure
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La sciure de bois est l'une des plus anciennes méthodes utilisées pour isoler la glace. Au début du 20e siècle, les gens construisaient des entrepôts de glace avec de la sciure de bois dans les murs et de la glace emballée au centre. Vous avez besoin de 8 à 12 pouces de sciure de bois pour empêcher l'air d'atteindre la glace. Mettez un morceau de matériau ou de plastique entre la glace et la sciure de bois pour le garder propre. Si de la sciure tombe sur la glace, brossez-la et versez de l'eau pour la nettoyer.
