Quel type de système digestif les calmars ont-ils?

Les calmars rappellent souvent des images fantaisistes du film "20 000 lieues sous les mers", où des calmars géants se débattaient avec des navires. Dans la vraie vie, environ 375 espèces habitent les océans du monde. Ils font partie du phylum Mollusca et sont apparentés aux escargots. Les calmars plus petits mesurent environ 20 à 50 cm (8 à 20 pouces) de long, mais les calmars géants atteignent environ 18 mètres (60 pieds) de long. Les calmars sont des prédateurs, capturant des animaux plus petits tels que des poissons, des crustacés et d'autres calmars. Les aliments passent le long d'un tube digestif à écoulement continu, les déchets étant déversés dans la cavité interne du manteau, puis vers l'extérieur.

Les calmars profilés en forme de torpille ont une couche externe dure, semblable à une peau, appelée manteau qui recouvre les organes du corps. Le stylo, qui est tout ce qui reste de la coquille du mollusque, confère au manteau une certaine rigidité. Les palmes aident les calmars à manœuvrer dans l'eau. Les calmars se déplacent par propulsion à réaction, pompant de l'eau à l'intérieur du manteau et l'expulsant à travers une structure étroite appelée siphon ou entonnoir. La tête a deux grands yeux et 10 bras. Les deux bras les plus longs, appelés tentacules, ont des ventouses qui ont souvent des crochets pointus qui aident à retenir les proies. Les huit bras plus courts amènent les proies vers la bouche.

Le tube digestif d'un calmar est constitué d'une structure tubulaire, la nourriture passant directement à travers le tube de la bouche à l'anus. Pour cette raison, il est parfois appelé système digestif de passage. Des parties du tube sont dilatées dans des poches ou des sacs, et des organes digestifs accessoires se produisent le long du tube pour faciliter la digestion et absorber les nutriments. Un vaste système de valves et de conduits régule le flux et l'absorption des sucs digestifs et des nutriments libérés lors de la digestion.

Une fois la nourriture capturée, les tentacules et les bras maintiennent la proie contre l'ouverture de la bouche. Là, un bec corné ressemblant à un perroquet l'attrape, le tenant fermement de sorte que la radula, un organe rugueux ressemblant à une langue juste à l'intérieur de la bouche, puisse le râper en petits morceaux. Le calmar ne peut pas avaler de gros morceaux de nourriture parce que le tube digestif passe à travers un trou circulaire au milieu du cerveau du calmar, et des morceaux plus gros pourraient endommager le cerveau. La langue pousse la nourriture broyée de la bouche dans la gorge, puis dans l'œsophage.

Les glandes salivaires situées dans la région de l'œsophage vident leur jus dans l'œsophage pour se mélanger à la nourriture finement râpée. Plus loin, les sécrétions du foie allongé et brunâtre pénètrent dans le mélange dans l'œsophage. L'œsophage se connecte à l'estomac en forme de sac blanchâtre, où la digestion commence en raison du mélange des sécrétions enzymatiques des organes digestifs. Les aliments pénètrent ensuite dans la poche gastrique, également appelée ccum, avec les substances du pancréas.

L'intestin est un tube étroit qui sort du caecum et traverse le reste de l'espace à l'intérieur de la cavité du manteau. Vers la fin, il devient le rectum et plus loin, l'anus, où il se connecte au siphon pour éjecter les déchets avec l'eau pompée de l'intérieur du manteau pour la propulsion.