Pop Rocks, le bonbon par excellence connu pour éclater et pétiller lorsqu'il est placé dans votre bouche, est une sensation vidéo sur Internet grâce à une expérience scientifique avec du soda. Lorsque des Pop Rocks sont ajoutés à du soda dans une bouteille, le soda jaillit dans les airs comme un geyser. Les autres bonbons mélangés à du soda ne provoquent pas cette réaction. Alors pourquoi les Pop Rocks provoquent-ils une éruption? Tout sur le dioxyde de carbone
Les roches pop contiennent bon nombre des mêmes ingrédients que ceux que l'on trouve dans d'autres bonbons manufacturés: sucre, arôme et sirop de maïs. Contrairement aux autres bonbons, les pop rocks ont un ingrédient spécial ajouté qui leur donne le facteur pop: le dioxyde de carbone. Lorsque le bonbon est chaud et en cours de formation à l'usine, du dioxyde de carbone gazeux est ajouté au mélange sucré sous une pression extrême. Lorsque vous mangez le bonbon, il fond dans votre bouche, libérant les poches de dioxyde de carbone sous pression, provoquant cette sensation d'explosion pour laquelle les Pop Rocks sont connus. Les Pop Rocks éclateront également si vous les écrasez.
Le soda est une boisson gazeuse, ce qui signifie qu'il y a du dioxyde de carbone mélangé au liquide. Le gaz carbonique est ce qui donne à un soda son pétillant. Le dioxyde de carbone dans une bouteille de soda est très pressurisé, c'est pourquoi le soda jaillit parfois de la bouteille si vous la secouez avant de l'ouvrir.
Les Pop Rocks et les sodas contiennent tous deux du dioxyde de carbone. L'ajout de Pop Rocks au soda libère le gaz piégé dans le bonbon et également dans le soda lui-même. Étant donné que le dioxyde de carbone du soda est hautement pressurisé, il jaillit de la bouteille car c'est le seul endroit où le gaz doit aller.
Boire un soda en mangeant des Pop Rocks ne vous fera probablement pas de mal de façon permanente, mais cela pourrait causer beaucoup de ballonnements, de gaz et d'inconfort. Ce n'est pas recommandé.