Beaucoup de choses changent avec le temps, surtout lorsque des milliers d'années sont impliquées. Une chose qui reste inchangée, cependant, est le statut de l'eau en tant que nutriment le plus vital pour les humains. Les habitants de l'ancienne Mésopotamie ont eu la grande chance d'être pris en sandwich entre deux rivières importantes.
Le nom « Mésopotamie » désigne une zone au milieu de deux rivières, et c'était le cas de la région. La Mésopotamie était idéalement située entre les fleuves Euphrate et Tigre, également connus sous le nom de fleuves jumeaux. Les deux rivières servaient non seulement de sources abondantes d'eau, mais elles formaient également des terres plates extrêmement luxuriantes, toutes deux bénéfiques pour l'agriculture. Les Mésopotamiens n'appréciaient guère l'abondance de l'eau, car ils adoraient leurs fidèles rivières. L'eau avait même son propre dieu, nommé Enki. Le fleuve Euphrate mesurait un peu plus de 1 700 milles de long, tandis que le Tigre était un peu plus court à environ 1 200 milles.
Les canaux en Mésopotamie étaient également des sources d'eau courantes. Les canaux, ainsi que les deux rivières, étaient en fait l'approvisionnement en eau prédominant en Mésopotamie pendant une longue période, jusqu'au premier millénaire av.
De nombreux palais de Mésopotamie recevaient leur eau non pas de rivières ou de canaux, mais plutôt de puits d'une profondeur considérable. Cela était particulièrement répandu en Assyrie, un royaume de la région nord de la Mésopotamie. Ces puits étaient considérés comme bénéfiques dans la mesure où ils étaient exempts de contamination. Les canaux et les rivières étaient utilisés pour de nombreuses choses au-delà de l'accès à l'eau, qu'il s'agisse de déplacements ou d'activités économiques. La menace que les eaux usées s'infiltrent dans les rivières et les canaux était également problématique.
L'Euphrate et le Tigre étaient parfois inondés. C'était en fait utile dans la mesure où cela fournissait une nourriture précieuse à la terre des basses terres juste à côté des rivières. Cela a amélioré l'agriculture dans la région, d'où le surnom de « croissant fertile ». Les sources des deux rivières se trouvent en Arménie.