El papel tornasol se usa para probar el equilibrio del pH de un líquido o sustancia. La mayoría de las sustancias son alcalinas o ácidas. Los productos químicos alcalinos o básicos incluyen bicarbonato de sodio, amoníaco y lejía. Las sustancias ácidas incluyen vinagre, jugo de limón y ácido de batería. Los álcalis y los ácidos se encuentran en extremos opuestos químicamente y se cancelarán entre sí para formar una sustancia neutra cuando se mezclen con la misma concentración.
TL; DR (demasiado largo; No leí)
Los papeles tornasol azul y rojo están diseñados para analizar sustancias a diferentes pH. Utilice papel azul para probar sustancias ácidas y papel rojo para probar las alcalinas.
Papel tornasol azul
Cuando se coloca papel tornasol azul en una sustancia ácida, se vuelve rojo. Sin embargo, si se coloca en una sustancia básica o neutra, permanecerá azul. El papel tornasol azul está diseñado para probar solo un nivel de pH ácido.
¿Qué son los ácidos?
Los ácidos son sustancias que tienen un bajo potencial de hidrógeno, lo que significa que no se unirán fácilmente a las moléculas de hidrógeno. Se dice que todo lo que tenga un nivel de pH inferior a 7 es ácido.
Papel tornasol rojo
Cuando el papel tornasol rojo se coloca en una sustancia básica, se volverá azul. Si entra en contacto con una sustancia ácida o neutra, permanecerá roja. El papel tornasol rojo está diseñado para probar solo un nivel de pH alcalino. Los ácidos comunes incluyen salsa tártara, maíz, tocino y cerveza.
¿Qué son los álcalis?
Las sustancias alcalinas o básicas son aquellas que tienen un alto potencial de hidrógeno, lo que significa que se unirán fácilmente a las moléculas de hidrógeno. Todo lo que tenga un pH superior a 7 es básico. Los álcalis comunes incluyen tomates, almendras y melaza.