La misma tecnología que produjo las primeras formas de helado enfriará sus bebidas más rápido que su refrigerador. Mezclar sal, agua y hielo picado en las proporciones correctas crea una solución helada con una temperatura que está muy por debajo del punto de congelación del agua. Una solución de sal saturada puede producir temperaturas tan bajas como -5 grados Fahrenheit. La lechada de hielo salado se puede utilizar como un baño de enfriamiento económico para enfriar rápidamente cualquier cosa que esté sumergida en ella.
Haga una solución de agua salada saturada en un balde aislado agregando 6 onzas de sal de mesa a medio litro de agua a temperatura ambiente. Revuelva la solución con una cuchara de madera hasta que la sal se disuelva por completo antes de agregar otra pinta de agua y 6 onzas de sal. No use más de medio cubo de agua para evitar que se desborde cuando se agrega el hielo.
Agregue hielo picado al balde poco a poco, revolviendo con una cuchara de madera mientras agrega el hielo. Continúe agregando hielo a la lechada hasta alcanzar el nivel deseado en el balde. No permita que la lechada de hielo entre en contacto con la piel desnuda, ya que la temperatura de una lechada de hielo y sal saturada cae rápidamente por debajo del punto de congelación del agua. El contacto con la piel puede provocar lesiones.
Baje las bebidas lentamente en la lechada, usando pinzas. Dejar caer las latas en el balde puede causar salpicaduras y posibles lesiones. Deje las bebidas debajo de la superficie de la lechada de hielo durante cinco minutos antes de sacarlas del balde con pinzas.