El trigo es una hierba de cereal anual (género Triticum) que alcanza una altura de 2 a 3 pies y luego se cosecha y muele. Se cultiva en 42 estados de EE. UU. Y es muy importante para el suministro de alimentos de la nación, como lo demuestra la frase "ondas ámbar de grano". en la canción "America the Beautiful". De los muchos tipos diferentes de trigo, los más populares se utilizan en pan, pasta y pasteles. harinas.
Núcleo
El grano es la semilla de la planta de trigo y se aloja en la cabeza (o espiga, cuando se habla de una planta inmadura). El grano, o baya de trigo, se compone de tres partes: el endospermo (fibra soluble), el salvado (fibra insoluble) y el germen (la sección que brota de la semilla). La mayor parte del grano es el endospermo, la principal fuente de harina blanca.
Barba
El material erizado que protege el grano de trigo se llama barba. No todas las hierbas de trigo tienen esto; los que no lo hacen se llaman sin aros. Los beneficios de no tener barbas de trigo son dobles. Las inclemencias del tiempo no resultan tan dañinas para los cultivos en crecimiento, ya que las variedades sin aristas tienen menos polvo. El trigo sin arista también es más fácil de pastar para el ganado. Hoy en día, los trigos con y sin arista se secan con frecuencia y se utilizan en arreglos florales.
Madre
Como la mayoría de las plantas, los pastos de trigo tienen tallos que sostienen la cabeza de la planta. Estos tallos son huecos y se convierten en paja después de la cosecha del grano. Algunos agricultores cultivan trigo solo para la producción de paja. La paja se usa como mantillo (con frecuencia para las fresas), ropa de cama y alimento para animales y decoración (en fardos de paja en Halloween, por ejemplo).
Sale de
Las hojas de la planta de pasto de trigo son largas y delgadas. Protegen la cabeza de la planta y recogen luz para la fotosíntesis. El protector principal se llama hoja bandera. Es la hoja más alta y más joven del tallo. La hoja bandera emerge cuando al menos tres nudos (tallos conjuntos) se notan sobre el suelo y proporcionan una prueba de la madurez de la planta.
Raíces
El propósito principal de las raíces es recolectar nutrientes del suelo para que la planta de trigo crezca fuerte y saludable. El crecimiento profundo y rápido de las raíces es ideal. El sistema de raíces primario comienza cuando la semilla germina y proporciona nutrientes a las plántulas de trigo. A medida que la planta madura, el sistema de raíces permanente secundario reemplaza al sistema de raíces primario y proporciona estabilidad.