Durante la temporada de lluvias, las colinas que rodean Austin en Texas se vuelven maduras para la recolección de hongos. Muchas especies de hongos comestibles crecen en esta área, pero debes ser un poco inteligente con el conocimiento de los hongos antes de aventurarte. Comer el hongo incorrecto podría crear sentimientos de intoxicación o enfermarlo violentamente. De cualquier manera, es mejor armarse con los conocimientos correctos para evitar contratiempos.
Periodo de tiempo
La temporada de lluvias es la mejor época del año para encontrar hongos silvestres que crecen en Hill Country. Sin embargo, los hongos silvestres se pueden encontrar creciendo en cualquier época del año siempre que haya lluvias suficientes. La única vez que no se encontrarán hongos creciendo en Hill Country es durante una helada prolongada.
Geografía
La geografía de Texas Hill Country es plana con llanuras onduladas. Alguna vez fue un antiguo lecho marino, debajo de un lecho de piedra caliza kárstica. Los manantiales y arroyos atraviesan la piedra caliza para formar cursos de agua estacionales. Gruesos grupos de árboles crecen cerca de las fuentes de agua mientras que las hierbas y los arbustos leñosos crecen en las llanuras abiertas. Los hongos crecen debajo de árboles y arbustos, y en troncos podridos y tocones de árboles. Inmediatamente después de una tormenta, encontrará muchas especies de hongos que brotan mágicamente durante la noche.
Identificación
La identificación de hongos puede ser complicada. Muchas especies tienen un aspecto similar ya veces es difícil para los "micólogos" expertos notar la diferencia. Es mejor ir siempre con una guía, e incluso una guía si es posible, cuando se recolectan hongos. Esto es especialmente cierto si desea recolectarlos para comer. Una de las mejores formas de identificar hongos en el campo es realizar una impresión de esporas. Después de recoger un hongo, colóquelo en una hoja de papel. Después de unos cinco minutos, se puede levantar la tapa del hongo y quedará una huella de esporas en el papel. Las guías de campo ofrecerán identificación de impresión de esporas. Esta puede ser una forma eficaz de identificar diferentes especies de hongos de apariencia similar.
Engranaje
Para recolectar hongos, necesitará un buen par de zapatos para caminar, una bolsa de papel, un libro de identificación de hongos de Texas y papel para hacer impresiones de esporas. Es útil tener un cuchillo pequeño para cortar los hongos que crecen en las ramas de los árboles, así como una pala pequeña para excavar especímenes más grandes del suelo. Tenga en cuenta el área por la que caminará en su búsqueda de hongos. Si acaba de llover y hay mucha maleza, es posible que desee considerar llevar algún tipo de repelente de insectos también.
Consideraciones
Si está planeando un viaje de caza de hongos en un parque estatal, revise las reglas y regulaciones en el escritorio del guardabosques antes de continuar. Algunos parques no permiten recolectar o recolectar nada con fines de conservación. Si se encuentra en una propiedad privada, asegúrese de obtener un permiso explícito del propietario antes de ir de excursión a su propiedad. Texas tiene leyes de propiedad privada muy estrictas.
Advertencias
La identificación de los hongos puede resultar difícil. Incluso si está seguro de haber recolectado un hongo comestible, siga un par de pasos de identificación antes de consumirlo. Asegúrese de guardar una pequeña porción de los hongos consumidos para el centro de envenenamiento en caso de que se equivoque. Hay muchos hongos comestibles fácilmente identificables, por lo que si no está seguro de la verdadera naturaleza de un hongo, tírelo y elija uno que esté más allá de toda sospecha.
