El salmón es un pescado sabroso, tentador y fácilmente disponible que puede agregar un alimento básico saludable a cualquier dieta. De hecho, regímenes enteros, como la "Dieta del salmón y la ensalada" del Dr. Hoffman, se han construido alrededor de este pescado carnoso y magnífico. Mientras se lleva a cabo todo este banquete de salmón, la gente puede olvidar que el salmón tiene su propia selección de comida sabrosa en la que cenan.
Características
El salmón come carne, o al menos carne y productos proteicos, ya que los pequeños bichos son definitivamente carnívoros. En la naturaleza, el salmón puede comer zooplancton y pequeños invertebrados. Una vez que crecen un poco, el salmón puede comer fácilmente peces más pequeños, como el arenque, o la criatura parecida a un camarón llamada krill. El salmón que se cría en granjas generalmente se alimenta con una mezcla molida de otros peces y organismos del océano.
Tipos
El salmón viene en casi tantos tipos como formas de prepararlo para la cena. El salmón del Atlántico nada alrededor del Océano Atlántico, mientras que el Océano Pacífico presenta siete variedades de salmón diferentes. Incluyen:
- salmón cereza
- Salmón chinook
- salmón chum
- Salmón coho
- salmón rosado
- Salmón rojo
Aún más salmón se encuentra principalmente en agua dulce, estos son la trucha arco iris o trucha arco iris y el asesino.
Geografía
Salomon eclosiona en agua dulce, migra al océano y luego regresa al agua dulce para crear nuevas crías. La mayoría se encuentra generalmente en arroyos y afluentes que conducen a los océanos Atlántico o Pacífico. El salmón del Atlántico es mucho más común en los menús de los restaurantes, incluso en lugares colindantes con el Pacífico como California, porque son del tipo que generalmente se cultivan. Un par de variedades solo se encuentran en los mares asiáticos y aún más salmón se encuentra principalmente en cuencas de agua dulce. Los lugares populares de salmones en los Estados Unidos incluyen Alaska, los Grandes Lagos y el noroeste del Pacífico, a saber, Washington, Oregón y el norte de California.
Consideraciones
Mientras que el salmón está ocupado comiendo plancton y cosas por el estilo, muchas cosas están listas para darse un festín con el salmón. Este pescado abundante y espeso es un excelente alimento básico para los humanos, que aman los filetes de salmón asados, chamuscados o frotados con condimentos cajún picantes y arrojados a la parrilla. Otras creaciones que deleitan al comer salmón incluyen aves, osos, leones marinos, delfines y peces depredadores más grandes.
Advertencia
La cría de salmón conlleva un par de peligros. El salmón que fue cultivado y alimentado con vegetales, en lugar de proteínas animales como una forma de ahorrar dinero, puede carecer de Omega-3, que es una de las principales razones por las que el salmón es tan saludable para la dieta humana. El salmón de piscifactoría también es muy susceptible a los piojos de mar, un parásito implacable, que puede extenderse por toda la granja de salmón en un abrir y cerrar de ojos. Los piojos de mar también se pueden propagar a la naturaleza si el salmón de piscifactoría se mantiene en aguas conectadas.