Το ανθρώπινο σώμα είναι κυρίως νερό. Το νερό είναι αυτό που βοηθά στη διατήρηση του σώματος σε ομοιόσταση, έτσι ώστε οι σωματικές διεργασίες να λειτουργούν βέλτιστα. Το pH μπορεί να ελεγχθεί για να μετρήσει πόσο καλά ένα σώμα παραμένει σε ισορροπία. Το ρΗ, ή πιθανό υδρογόνο, είναι κλίμακα μεταξύ 0 και 14. Εάν το σώμα λειτουργεί καλύτερα, το pH θα είναι κοντά στο 7, το οποίο είναι ουδέτερο. Εάν ένα σώμα είναι πολύ όξινο, θα είναι μεταξύ 0 και 6,9, και εάν είναι πολύ αλκαλικό, μεταξύ 7,1 και 14. Το επίπεδο pH μπορεί να αλλάξει προσωρινά μετά από δραστηριότητες όπως το φαγητό, αλλά το πραγματικό pH θα είναι εμφανές σε αρκετές περιόδους δοκιμών και πλησιάζει τα ίδια αποτελέσματα. Η ομοιόσταση επηρεάζει το επίπεδο pH του σώματος και επομένως την υγεία που μπορεί να διατηρήσει ένα άτομο.
Το ανθρώπινο σώμα έχει σχεδιαστεί για να θεραπεύεται. Αυτό δεν μπορεί να συμβεί αν δεν είναι σε κατάσταση ομοιόστασης, οπότε το σώμα θα κάνει ό, τι είναι απαραίτητο για να διατηρήσει αυτήν την ισορροπία. Το ασβέστιο, το κάλιο και το νάτριο, τα οποία είναι αλκαλικά μέταλλα, θα ληφθούν από άλλες περιοχές του σώματος για να διατηρηθεί αυτή η ισορροπία. Επομένως, ένα άτομο μπορεί να καταλήξει σε προβλήματα λόγω της μείωσης αυτών των μετάλλων, όπως η οστεοπόρωση από την έκχυση ασβεστίου.
Μετά από λίγο καιρό τη λήψη μετάλλων από άλλες περιοχές, το σώμα δεν θα είναι σε θέση να διατηρήσει την ομοιόσταση. Το αποτέλεσμα είναι ένα όξινο pH. Ένα άτομο που δοκιμάζει με συνέπεια το όξινο εύρος δεν θα είναι σε θέση να επιτύχει ομοιόσταση και θα είναι επιρρεπές σε προβλήματα υγείας. Η αύξηση στα κρυολογήματα, η κόπωση και τα πεπτικά προβλήματα οφείλονται μερικές φορές στο να είναι πολύ όξινο.
Η διατροφή ενός ατόμου και το επίπεδο άγχους είναι σημαντικοί παράγοντες για το πόσο υγιής μπορεί να είναι. Μερικά τρόφιμα θα αυξήσουν την οξύτητα και άλλα θα αλκαλοποιήσουν το σώμα. Όσο πιο αλκαλικό το φαγητό, τόσο καλύτερο θα μπορεί το σώμα να παραμείνει στην ομοιόσταση. Τα τρόφιμα που μερικοί μπορεί να θεωρούν όξινα είναι στην πραγματικότητα αλκαλικά, όπως τα λεμόνια και τα κρεμμύδια. Ορισμένες τροφές που θεωρούνται υγιείς είναι πιο όξινες, όπως καρύδια και βακκίνια. Γενικά τα κρέατα είναι όξινα, ενώ τα περισσότερα λαχανικά αλκαλίζουν. Η ομοιόσταση επηρεάζεται επίσης από το επίπεδο άγχους. Ένας αγχωτικός τρόπος ζωής θα οδηγήσει σε ένα πιο όξινο επίπεδο pH. Η αντιμετώπιση του άγχους με τον ύπνο, την άσκηση και την κατανάλωση περισσότερων αλκαλικών τροφών θα βοηθήσει το σώμα να διατηρήσει ένα πιο ουδέτερο pH, επηρεάζοντας έτσι την ομοιόσταση και την υγεία.