Οι μηχανικοί χρησιμοποιούν γραμμές κοπής στα σχέδια που καταρτίζουν για να διαφοροποιήσουν τι υπάρχει μέσα σε ένα αντικείμενο και τι βρίσκεται έξω από αυτό. Η γραμμή κοπής διαχωρίζει το αντικείμενο και παρέχει μια εικόνα των εσωτερικών χαρακτηριστικών του. Οι γραμμές κοπής και τα εσωτερικά χαρακτηριστικά του αντικειμένου που διαχωρίζουν δεν έχουν ποτέ το ίδιο χρώμα με το υπόλοιπο σχέδιο.
Οι μηχανικοί μπορούν να σχεδιάσουν χειροκίνητα γραμμές επίπεδου κοπής στα σχέδιά τους χρησιμοποιώντας χαρτί, μολύβι ή στυλό, ένα χάρακα ευθείας ακμής ή T-Square. Σήμερα, οι περισσότερες γραμμές κοπής αεροπλάνων γίνονται ηλεκτρονικά, με μηχανικούς που χρησιμοποιούν σχεδιασμό με τη βοήθεια υπολογιστή για να τις δημιουργήσουν.
Οι γραμμές επίπεδου κοπής είναι παχιές γραμμές που διατρέχουν το κέντρο του αντικειμένου για το οποίο το εσωτερικό θέλει να παρέχει εσωτερική εικόνα. Στο τέλος της γραμμής σχεδιάζονται δύο κάθετες γραμμές με βέλη που δείχνουν προς ποια κατεύθυνση το εσωτερικό του αντικειμένου.
Στον τομέα της μηχανικής, έχουν εγκριθεί δύο μορφές γραμμών κοπής αεροπλάνων για χρήση σε σχέδια. Μια σειρά από ομοιόμορφα διακεκομμένες παύλες με βέλη στο τέλος περιλαμβάνει την πρώτη εγκεκριμένη φόρμα. Στη δεύτερη μορφή, τα ζεύγη μακρών παύλων εναλλάσσονται με μικρές παύλες για να σχηματίσουν μια γραμμή επίπεδου κοπής.
Σε σχέδια εφαρμοσμένης μηχανικής που διαθέτουν πολλές γραμμές, οι γραμμές κοπής επιπέδων μπορούν να αλλάξουν αφαιρώντας τις παύλες και στα δύο άκρα.