Τα αυγά παρέχουν μια εύκολη και ανέξοδη προσφορά για επιστημονικά έργα για παιδιά όλων των ηλικιών. Ανάλογα με το πείραμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γονιμοποιημένα αυγά, μη λιπασμένα αυγά, σκληρά βραστά αυγά ή άψητα αυγά. Είτε διδάσκετε ένα μάθημα χημείας, φυσικής ή βιολογίας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυγά στα επιστημονικά σας πειράματα.
Πείραμα Float ή Sink Egg
Μάθετε για την πυκνότητα με το πείραμα float or sink egg. Θα χρειαστείτε ένα μεγάλο διαυγές δοχείο, ένα άψητο αυγό και αλάτι. Γεμίστε το δοχείο σας με νερό. Τοποθετήστε ένα αυγό και παρακολουθήστε το να βυθίζεται επειδή έχει μεγαλύτερη πυκνότητα από το νερό. Αφαιρέστε το αυγό από το νερό. Ανακατέψτε το αλάτι στο νερό για να του δώσετε μεγαλύτερη πυκνότητα. Τοποθετήστε το αυγό πίσω στο νερό. Εάν δεν επιπλέει ακόμα, συνεχίστε να προσθέτετε αλάτι στο νερό έως ότου το νερό έχει μεγαλύτερη πυκνότητα από το αυγό.
Πείραμα πτώσης αυγών
Εκτελέστε το πείραμα σταγόνας αυγών στην τάξη φυσικής σας. Οι μαθητές - είτε ως άτομα είτε σε ομάδες - πρέπει να σχεδιάσουν και να παράγουν ένα δοχείο που θα κρατήσει ένα αυγό και θα το αποτρέψει από το σπάσιμο όταν πέσει από ένα προκαθορισμένο ύψος. Πριν ξεκινήσετε αυτό το πείραμα, συζητήστε τους παράγοντες και τους κανόνες του πειράματος, όπως σε ποια υλικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν φτιάξτε το δοχείο, το ύψος από το οποίο θα πέσει το αυγό και τι είδους επιφάνεια θα πέσει το δοχείο αυγού. Οι μαθητές θα σχεδιάσουν και θα δημιουργήσουν το δοχείο χρησιμοποιώντας τις γνώσεις τους για τη φυσική.
Αυγό σε ένα μπουκάλι
Διδάξτε στους μαθητές για την πίεση του αέρα εκτελώντας το αυγό σε ένα πείραμα μπουκαλιού. Θα χρειαστείτε ένα ξεφλουδισμένο σκληρό βραστό αυγό, ένα γυάλινο μπουκάλι με άνοιγμα λίγο μικρότερο από το αυγό, σπίρτα και ένα μικρό κομμάτι χαρτί. Τοποθετήστε ένα μικρό κομμάτι χαρτί στη φιάλη, ανάψτε ένα σπίρτο και ρίξτε το στη φιάλη. Τοποθετήστε γρήγορα το αυγό στο πάνω μέρος της φιάλης. Για να λειτουργήσει το πείραμα, το άνοιγμα πρέπει να κλείσει εντελώς. Παρακολουθήστε το αυγό να απορροφάται στο μπουκάλι.
Πείραμα γυμνού αυγού
Κάντε το πείραμα γυμνού αυγού στην κατηγορία χημείας. Χρειάζεστε ένα άψητο αυγό, καθαρό βάζο και ξύδι. Τοποθετήστε απαλά το αυγό στο βάζο και καλύψτε το με ξύδι. Μετά από λίγα λεπτά παρατηρήστε τις φυσαλίδες που σχηματίζονται στο αυγό. Βάζετε το βάζο σε ψυγείο για 24 ώρες. Ρίξτε προσεκτικά το παλιό ξύδι και αντικαταστήστε το με φρέσκο ξύδι. Βάλτε το πίσω στο ψυγείο για μια ολόκληρη εβδομάδα. Ρίχνουμε το ξίδι και ξεπλένουμε προσεκτικά το αυγό με νερό. Παρατηρήστε ότι το αυγό έχει γίνει ημιδιαφανές. Το οξικό οξύ στο ξίδι έχει διαλύσει το κέλυφος, το οποίο είναι κατασκευασμένο από ανθρακικό ασβέστιο, αφήνοντας μόνο τη μεμβράνη.