Използвайте йодна капкомер, за да поставите една капка йод върху всяка от трапчинките на трапчинката.
Етикетирайте всяка от епруветките, за да съответства на всеки pH на буфера, който тествате.
Започнете с епруветката за pH 6. Използвайте спринцовка, за да добавите 2 cm3 амилаза към епруветката, след това добавете 1 cm3 буфер и 2 cm3 нишесте. Смесете добре съдържанието на епруветката с помощта на пластмасова спринцовка. Изчакайте 60 секунди.
Добавете една капка от разтвора, който смесихте в стъпка 3, към първата капка йод. Йодът ще се превърне в син цвят, което показва, че вашият разтвор от стъпка 3 все още съдържа нишесте.
На всеки десет секунди добавяйте капка от разтвора си от стъпка 3 към друга капка йод върху плочката с трапчинки. Всяка капка йод представлява 10 секунди реакционно време. Продължете да добавяте разтвора си към йодни капки, докато йодът остане оранжев, което показва, че цялото нишесте се разгражда.
Повторете стъпки от 3 до 5 за всички останали pH буфери и количествено определете времето за реакция за всеки pH буфер. Графирайте pH за всеки буфер спрямо времето за реакция.
Триша Лобо пише от 2006 г. Нейното биомедицинско инженерно изследване „Биосъвместими и чувствителни към рН PLGA капсулирани MnO нанокристали за молекулярно и клетъчно ЯМР“ беше прието през 2010 г. за публикуване в списание "Nanoletters". Лобо получава бакалавърска степен по биомедицинско инженерство, с отличие, от Йейл през 2010.