Освен красивото време и пейзаж, Калифорния има репутацията на производители на известни геоложки образувания, както и на някои популярни минерали. Калифорнийските скали и минерали може да изглеждат едно и също, докато всъщност те са различни образувания заедно. Скалите се състоят от няколко минерала, както и утайки и земя, които са били уплътнени за дълъг период от време. Минералите се определят от един химичен състав и форма. Минералите често се добиват от скали.
Пясъчникът в Южна Калифорния е създаден от години пясък и кал, отлагани от бързо течаща вода. Налягането от водата създава скала или пясъчник. Известна формация от пясъчник в Южна Калифорния е пясъчникът Тори. Това образувание е известно със своите големи пещери. Смята се, че пещерите са издълбани от атмосферни условия, особено от вятъра.
Карбонатитът е рядка скала, открита в мина Mountain Mountain в Южна Калифорния. Карбонатитовата скала се счита за рядка поради своя химичен състав. Състои се предимно от карбонат с по-малки количества сулфат и кварц. Този специфичен състав е създал някои редки елементи в скалата. Карбонатитът се добива за редките елементи, които се използват за оцветяване на стъкло и в стъклото, което се използва в микровълните.
Аквамаринът е синьо-зелен цвят минерал или скъпоценен камък от семейство берил. Той е близък братовчед на бериловия минерал от смарагд. Южна Калифорния се превърна в производител на аквамарин от многото си минерални мини. Добиването на скъпоценни камъни стана популярно в Южна Калифорния в края на 19 век. Оттогава районът за добив се разрасна, въпреки че все още не се конкурира икономически с по-големите мини за скъпоценни камъни в други страни. Мините за скъпоценни камъни в Южна Калифорния дадоха възможност на учените и изследователите да изучават отблизо аквамарин и други минерали.
В началото на 1900 г. Южна Калифорния е известна със своя турмалин. Турмалинът, една от най-сложните химически формули от семейството на минералите, е изключително търсен скъпоценен камък от китайската императрица Цу Хси през 1902 г. Императрицата толкова обичала розовия турмалин в Калифорния, че цял Китай се влюбил в скъпоценния камък. Това доведе до засилване на бизнеса с добив на турмалин в Южна Калифорния. Турмалинът все още е ценен скъпоценен камък в Южна Калифорния, но добивът му е намалял поради високите разходи.