Растенията, както и хората, се нуждаят от определено количество сол, за да оцелеят, но твърде много може да бъде отровно. Повечето растения могат да понасят солена вода върху листата и стъблата си, но ще дехидратират, ако пият солена вода от почвата. Дори и да не се дехидратират, те могат да бъдат отровени от излишък на сол в техните системи. Вземането е да избягвате да поливате растенията си със солена вода, ако искате да процъфтяват.
Ефект на солта върху растенията
Солта е много разпространено вещество както в почвата, така и в морето. Количеството сол в повечето почви обаче е много, много ниско. Растенията се нуждаят от малко количество соленост, за да оцелеят, тъй като солта е едно от хранителните вещества, необходими за растежа на растенията, така че е необходимо наличието на малко сол. Солената вода обаче има висока концентрация на минерала, поради което тя може да бъде отровна за повечето растения.
Ефект върху листата и стъблата
Ако солена вода се излее върху растение, контактът с листата и стъблата обикновено няма да навреди на растението. Ако солената вода накисне листата и остане върху тях за продължителен период от време, листата могат да абсорбират солта през порите си. Повечето вода обаче бързо ще се абсорбират от листата, оставяйки най-много лек остатък от сол, който може да потисне фотосинтезата. Истинската опасност възниква, когато солената вода падне на земята и се абсорбира в почвата.
Абсорбция
Когато солената вода попадне в почвата, растението се опитва да я абсорбира през корените си като нормална вода. Солената вода обаче не позволява осмоза през растителните тъкани. Той е толкова плътен, че соленият разтвор всъщност извлича вода от растението, дехидратира и в крайна сметка го убива.
Отравяне със сол
Ако солената вода не изсуши растението (може да получава разреждаща вода от други източници), също има опасност от отравяне със сол. Твърде много сол пречи на химичните процеси, които растението използва, за да разпространява хранителни вещества и да превръща химикалите в полезни захари. Този прием на сол също ще убие растението.
Растения с морска вода
Някои растения, като тези, които растат в среда, подобна на устието, или тези, класифицирани като водорасли, оцеляват постоянно в солена вода. Те правят това, като развиват дебели, восъчни покрития по листата си, за да блокират солената вода, и движат солта изключително бързо през тъканите им, за да го депозира навън през порите им, преди да може да се повреди тях.