لماذا يمكن وصف سطح غشاء البلازما بأنه فسيفساء؟

يتكون الغشاء البلازمي للخلية من العديد من البروتينات والدهون. يمكن أن ترتبط ببعضها البعض ، أو يمكن فصلها. يمكن أن تحتوي البروتينات والدهون أيضًا على مجموعات سكر مرتبطة بها. لكل من هذه الجزيئات وظيفة مختلفة للخلية ، مثل الالتصاق بالخلايا الأخرى ، والحفاظ على سيولة الغشاء والسماح للجزيئات بدخول الخلية. يتم توزيع هذه الجزيئات المختلفة بشكل عشوائي على سطح غشاء البلازما ، مما يعطيها مظهرًا من الفسيفساء.

يتكون غشاء البلازما ، الذي يحيط بالخلية ، من طبقتين من سلاسل الدهون مع مجموعات فوسفاتية ، تسمى الفوسفوليبيدات ، في النهاية. يتم ترتيب طبقات الفسفوليبيد بحيث يتم محاذاة مجموعات الفوسفات جميعها مع سلاسل الدهون ، بالتوازي مع بعضها البعض. تتشكل سلاسل الدهون من الطبقتين متقابلة ، بحيث تكون مجموعات الفوسفات على السطح الخارجي للغشاء ، مع سلاسل الدهون بينهما. يحتوي غشاء البلازما أيضًا على العديد من البروتينات والدهون والسكريات الأخرى المنتشرة في جميع أنحاء الغشاء.

توجد عدة أنواع من البروتينات على غشاء البلازما. العديد من هذه البروتينات عبارة عن مستقبلات ترتبط ببروتينات أخرى وتسبب تغيرات داخل الخلية. بعض بروتينات غشاء البلازما قادرة على الارتباط بالبروتينات بالخلايا الأخرى ، مما يتسبب في تعلق الخلايا. وهذا يعطي قوة للأنسجة التي ترتبط فيها الخلايا ببعضها بإحكام. وظيفة رئيسية أخرى لبروتينات غشاء البلازما هي العمل كقنوات أو مسام للسماح بدخول مواد مثل الماء والأيونات والجلوكوز إلى الخلية.

تتواجد الدهون بكثرة على سطح غشاء البلازما. تشارك الدهون بشكل أساسي في إعطاء السيولة لغشاء البلازما. توجد ثلاثة أنواع من الدهون بشكل شائع في غشاء البلازما: الفوسفوليبيدات والجليكوليبيدات والكوليسترول. تشكل الدهون الفسفورية غالبية غشاء البلازما نفسه ، بينما تسمح الجليكوليبيدات بالإشارة إلى الخلايا الأخرى. يعطي الكوليسترول السيولة للغشاء ويمنعه من التصلب.

ترتبط مجموعات السكر الموجودة على غشاء البلازما بالبروتينات والدهون. عندما ترتبط بالدهون ، والمعروفة باسم الجليكوليبيدات ، فإنها تشارك في إرسال الإشارات من خلية إلى أخرى. مجموعات السكر المرتبطة بالبروتينات ، والمعروفة باسم البروتينات السكرية ، لها مجموعة متنوعة من الوظائف. يمكن أن تلتصق بالبروتينات السكرية على الخلايا الأخرى ، مما يؤدي إلى الالتصاق وزيادة قوة الأنسجة. يمكن أن ترتبط البروتينات السكرية أيضًا بالبروتينات السكرية المجاورة على الغشاء ، وتشكل طبقة لزجة تمنع غزو الكائنات الحية الدقيقة من دخول الخلية.