Плазматична мембрана клітини складається з численних білків і жирів. Вони можуть бути прив’язані один до одного, або ж розділені. Білки та жири також можуть мати пов'язані з ними цукрові групи. Кожна з цих молекул виконує різну функцію для клітини, наприклад, прилипання до інших клітин, підтримання плинності мембрани та пропускання молекул у клітину. Ці різні молекули хаотично розподіляються на поверхні плазматичної мембрани, надаючи їй мозаїчний вигляд.
Структура плазматичної мембрани
Плазматична мембрана, яка оточує клітину, складається з двох шарів ліпідних ланцюгів з фосфатними групами, які на кінці називаються фосфоліпідами. Фосфоліпідні шари розташовані так, що всі фосфатні групи вирівняні з ліпідними ланцюгами, паралельно одна одній. Ліпідні ланцюги двох шарів утворюються один навпроти одного, так що фосфатні групи знаходяться на зовнішній стороні мембрани, а ліпідні ланцюги між ними. Плазматична мембрана також містить кілька інших білків, ліпідів і цукрів, які розподіляються по всій мембрані.
Білки мембранної плазми
На плазматичній мембрані виявлено кілька типів білків. Багато з цих білків є рецепторами, які зв'язуються з іншими білками і викликають зміни всередині клітини. Деякі білки плазматичної мембрани здатні зв'язуватися з білками інших клітин, змушуючи клітини прикріплюватися. Це надає міцність тканинам, в яких клітини щільно зв’язані одна з одною. Ще одна основна функція білків плазматичної мембрани - діяти як канали, або пори, щоб пропускати такі речовини, як вода, іони та глюкоза, до клітини.
Плазматичні мембранні ліпіди
На поверхні плазматичної мембрани багато ліпідів. Ліпіди головним чином беруть участь у наданні текучості плазматичній мембрані. У плазматичній мембрані зазвичай містяться три типи ліпідів: фосфоліпіди, гліколіпіди та холестерин. Фосфоліпіди складають більшу частину плазматичної мембрани, тоді як гліколіпіди дозволяють передавати сигнал іншим клітинам. Холестерин надає плівці мембрані, не даючи їй затвердіти.
Цукри з плазматичної мембрани
Групи цукру на плазматичній мембрані зв’язані з білками та ліпідами. Зв’язані з ліпідами, відомими як гліколіпіди, вони беруть участь у передачі сигналів від клітини до клітини. Групи цукру, зв’язані з білками, відомі як глікопротеїни, виконують різноманітні функції. Вони можуть прикріплюватися до глікопротеїнів на інших клітинах, що призводить до адгезії та додавання міцності тканинам. Глікопротеїни також можуть зв’язуватися з сусідніми глікопротеїнами на мембрані, утворюючи клейке покриття, яке запобігає проникненню мікроорганізмів у клітину.