Є багато елементарних наукових проектів та експериментів, які можна легко здійснити, використовуючи кубики солі, цукру, води та льоду або якусь комбінацію цих запасів.
Експерименти такого характеру підходять для дітей початкової школи як ознайомлення з хімією, зокрема розчинами, розчиненими речовинами та розчинниками. Початковою точкою для будь-якого експерименту є гіпотеза: обмірковування відповіді на питання, на яке ви сподіваєтесь відповісти своїм експериментом. Вашою гіпотезою буде остаточне твердження, обґрунтованість якого ви перевірите в експерименті.
Вплив солі та цукру на кубики льоду
У цьому експерименті вам знадобляться три кубики льоду однакового розміру.
Перед початком роботи слід здогадатися, який вплив матиме сіль або цукор на швидкість танення льоду. Посипте одну невеликою кількістю солі, одну такою ж кількістю цукру, а третю залиште такою, яка вона є. Визначте час, скільки часу потрібно, щоб кожен кубик льоду розчинився.
Ви повинні виявити, що кубик льоду, посипаний сіллю, швидше за все розплавиться.
Цукор у воді розчиняється швидше, ніж сіль
Цей експеримент підходить для учнів початкових класів і перевіряє розчинність солі та цукру. Наповніть дві невеликі прозорі пластикові склянки наполовину водою. Додайте в одну ложку солі, а в іншу цукор. Визначте час, скільки потрібно кожній речовині для повного розчинення у воді. Цукор є більш розчинним і тому повинен розчинятися швидше, ніж сіль.
Розчинені речовини знижують точку замерзання води
У цьому експерименті ви перевірите, як різні розчинені речовини впливають на температуру, при якій вода замерзає. Наповніть три маленькі чашки наполовину водою. Додайте столову ложку солі в одну, а столову ложку цукру в іншу; розмішувати, поки вони не розчиняться. У третю чашку нічого не додавати; це ваш контроль. Помістіть три чашки в морозильну камеру, яку слід встановити точно до точки замерзання води: 0 градусів Цельсія або 32 Фаренгейта. Переконайтесь, що кожна чашка чітко позначена. Перевіряйте свої рішення кожні 15 хвилин протягом двох годин. Ви повинні виявити, що контрольна чашка повністю замерзла. Чашки для води з сіллю і цукром не замерзнуть. Спробуйте знижувати температуру морозильної камери поступово, поки цукрова вода не замерзне. Ви виявите, що солона вода буде замерзати останньою: це тому, що додавання будь-якої розчинної у воду знизить її температуру замерзання, але сіль тут ефективніша за цукор.
Предмети легше плавають у солоній воді
Цей експеримент є гарним вступом до хімії, а також для проведення уроків про морську воду та географію. У цьому експерименті ви розчините сіль у невеликій ванні з водою, зберігаючи при цьому другу ванну з прісною водою. Використовуйте два однакові предмети, по одному у кожній ванні, щоб визначити, яке рішення дозволяє об’єктам краще плавати. Ви повинні виявити, що з достатньою кількістю солі солона вода буде краще підтримувати об’єкт і дозволить йому краще плавати.