สารประกอบอินทรีย์ที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดในโลกคืออะไร?

สารประกอบอินทรีย์ประกอบขึ้นเป็นสิ่งมีชีวิตและรวมถึงโมเลกุลที่มีองค์ประกอบ คาร์บอน (ค). คาร์บอนส่วนใหญ่ในสารประกอบอินทรีย์ถูกพันธะกับไฮโดรเจน (H) หรือออกซิเจน (O) ธาตุไนโตรเจน (N) ยังพบมากในสารประกอบอินทรีย์ เนื่องจากมีส่วนสำคัญต่อโมเลกุลโปรตีนทุกชนิดและกรดนิวคลีอิกสองชนิดอย่างมีนัยสำคัญ

สารประกอบอินทรีย์ที่มีมากที่สุดในโลกในแง่ของชั้นเคมีคือ คาร์โบไฮเดรตซึ่งเป็นหนึ่งในสี่โมเลกุลที่เรียกว่าสิ่งมีชีวิตควบคู่ไปกับโปรตีน ลิปิด และกรดนิวคลีอิก เซลลูโลส ซึ่งเป็นรูปแบบกักเก็บคาร์โบไฮเดรตที่พบในพืชที่มนุษย์ไม่สามารถย่อยได้ เป็นหนึ่งในคาร์โบไฮเดรตที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดทั่วโลก

โมเลกุลอินทรีย์มีแนวโน้มที่จะเป็นโมเลกุลที่มีขนาดใหญ่มาก รวมทั้งอะตอมแต่ละอันนับแสนถึงหมื่น เพราะ คาร์บอนสามารถสร้างพันธะได้สี่พันธะ"กระดูกสันหลัง" ของโมเลกุลเหล่านี้ ซึ่งอาจเป็นเส้นตรง ในวงแหวนหรือรวมกัน มักจะทำจากคาร์บอนเกือบทั้งหมด

ความสามารถในการละลายของโมเลกุลอินทรีย์ในน้ำแตกต่างกันไป กรดไขมันของลิปิดมีชื่อเสียงโด่งดัง ไม่ชอบน้ำ, หรือ "ทนน้ำ" บางส่วนมีอะตอมของฟอสฟอรัส (P) นอกเหนือจากองค์ประกอบข้างต้น ประมาณหนึ่งในสามของร่างกายของคุณประกอบด้วยโมเลกุลอินทรีย์บางชนิด

กรดนิวคลีอิกในร่างกายและโดยธรรมชาติโดยทั่วไปคือ กรดไรโบนิวคลีอิก (RNA) และ กรดดีออกซีไรโบนิวคลีอิก (DNA). น้ำตาลที่สร้างกระดูกสันหลังของไรโบสและดีออกซีไรโบส ต่างกันเพียงอะตอมออกซิเจนเดียว โดย RNA มีหมู่ไฮดรอกซิล (-OH) อยู่ที่จุดในโมเลกุลที่ DNA มีเพียงอะตอมไฮโดรเจน (-H).

ดีเอ็นเอมีลักษณะเป็นเกลียวคู่ มีลักษณะเป็นเกลียว และมี "รหัส" ทางพันธุกรรมสำหรับโปรตีนทั้งหมดที่เกิดจากสิ่งมีชีวิต RNA มาในสามรูปแบบหลัก หนึ่งในนั้นคือ messenger RNA (mRNA) นำรหัสพันธุกรรมสำหรับผลิตภัณฑ์โปรตีนที่กำหนดจากส่วนหนึ่งของ DNA ไปยังไรโบโซม โดยที่รหัสคือ แปลแล้ว เข้าไปในผลิตภัณฑ์โปรตีนที่ถูกต้อง

คาร์โบไฮเดรตรวมกันเป็นสารประกอบอินทรีย์ที่มีมากที่สุดในโลก โมเลกุลอินทรีย์ที่แตกต่างกันมีบทบาททางชีววิทยาที่แตกต่างกัน และภายในกลุ่มคาร์โบไฮเดรต โมเลกุลที่แตกต่างกันจะทำหน้าที่ในช่วง ของการทำงาน จากการเป็นแหล่งอาหารพื้นฐานของเซลล์ในทุกสิ่งไปจนถึงการสนับสนุนโครงสร้างในพืช โลก.

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมดมีอะตอม H สองอะตอมสำหรับอะตอมของ O และ C ทุกตัว ทำให้ได้สูตรโมเลกุลทั่วไปของ (CH .)₂อ)_น. กลูโคส ตัวอย่างเช่น คือ C₆โฮ₁₂อู๋₆. คาร์โบไฮเดรตจากน้ำตาลอย่างง่าย เช่น ฟรุกโตสและกลูโคสเรียกว่าโมโนแซ็กคาไรด์ กลุ่มน้ำตาลสามารถสร้างโพลีแซคคาไรด์ได้ ตัวอย่างเช่น ไกลโคเจนเป็นรูปแบบการจัดเก็บคาร์โบไฮเดรตในกล้ามเนื้อและตับ ซึ่งทำมาจากโมเลกุลกลูโคสที่เป็นสายยาว

ไขมัน มักเป็นสารประกอบอินทรีย์ที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดในร่างกาย แม้แต่ในผู้ใหญ่ที่ผอมเพรียวที่มีเนื้อเยื่อไขมันที่เก็บไว้ค่อนข้างน้อย ซึ่งคิดเป็น 15 ถึง 20 เปอร์เซ็นต์ของมวลร่างกาย พวกมันมีคาร์บอนและไฮโดรเจนมาก แต่มีออกซิเจนค่อนข้างน้อยเมื่อเทียบกับคาร์โบไฮเดรตที่มีมวลโมเลกุลใกล้เคียงกัน

ไตรกลีเซอไรด์เป็นชื่อของไขมันในอาหาร เหล่านี้ประกอบด้วยกระดูกสันหลังแอลกอฮอล์น้ำตาลสามคาร์บอน (กลีเซอรอล) และกรดไขมันยาวสามชนิดซึ่ง อาจอิ่มตัว (เช่น ไม่มีพันธะคู่) หรือไม่อิ่มตัว (กล่าวคือ มีพันธะคู่ตั้งแต่หนึ่งตัวขึ้นไป พันธบัตร)

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับความหมาย โครงสร้าง และหน้าที่ของลิปิด

โปรตีน อาจเป็นโมเลกุลมหภาคที่มีความหลากหลายมากที่สุดของชีวิต พวกมันส่วนใหญ่เป็นโครงสร้าง เพิ่มมวลแข็งให้กับอวัยวะและเนื้อเยื่อ หลายชนิดเป็นเอ็นไซม์ซึ่ง เร่งปฏิกิริยา (เร่งความเร็ว) ปฏิกิริยาทางชีวเคมีในร่างกายหลายเท่าตัว

โปรตีนประกอบด้วยกรดอะมิโนที่อุดมด้วยไนโตรเจนซึ่งมีอยู่ 20 ชนิดในร่างกาย โดยทำตามคำแนะนำของ mRNA พวกมันถูกประกอบขึ้นโดยหน่วยย่อยสองหน่วยของไรโบโซมด้วยความช่วยเหลือของ RNA ชนิดหนึ่งที่เรียกว่า โอน RNA (tRNA). กรดอะมิโนแต่ละชนิดถูกเติมเข้าไปในสายโซ่ที่กำลังเติบโตทีละตัว ซึ่งเรียกว่า a โพลีเปปไทด์ และถูกกำหนดให้เป็นโปรตีนเมื่อไรโบโซมถูกปล่อยออกมาและผ่านกระบวนการ

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับลักษณะของโปรตีน