โมโนเมอร์ของไตรกลีเซอไรด์คืออะไร?

ไตรกลีเซอไรด์เป็นโมเลกุลขนาดใหญ่ที่เรียกว่าไขมันหรือที่รู้จักกันดีในชื่อไขมันหรือน้ำมัน ไตรกลีเซอไรด์ได้รับการตั้งชื่อตามส่วนประกอบโมโนเมอร์ที่มีอยู่ “ไตร” หมายถึง สาม และไตรกลีเซอไรด์ถูกสร้างขึ้นจากโมโนเมอร์ของกรดไขมันสามตัวที่ผูกมัดกับกลีเซอรอล

ตามข้อความในปี พ.ศ. 2552 “ชีววิทยา: แนวคิดและการเชื่อมต่อ” มีสี่ประเภทพื้นฐานของ four โมเลกุลขนาดใหญ่หรือโมเลกุลที่มีคาร์บอนเป็นองค์ประกอบหลักที่สำคัญในชีววิทยา ได้แก่ ไขมัน คาร์โบไฮเดรต โปรตีน และ กรดนิวคลีอิก.

โมเลกุลขนาดใหญ่หรือที่เรียกว่าพอลิเมอร์เป็นโมเลกุลขนาดใหญ่ที่ประกอบขึ้นเป็นสายโซ่ของโมเลกุลขนาดเล็กที่เรียกว่าโมโนเมอร์ โมโนเมอร์เป็น "หน่วยการสร้าง" ของโมเลกุลขนาดใหญ่หรือพอลิเมอร์

โมโนเมอร์ของโมเลกุลขนาดใหญ่ใดๆ ถูกเชื่อมโยงเข้าด้วยกันโดยกระบวนการที่เรียกว่าการสังเคราะห์การคายน้ำ เนื่องจากโมเลกุลของน้ำจะถูกลบออกเมื่อโมโนเมอร์ถูกเชื่อมโยงเข้าด้วยกัน

โมโนเมอร์ของไตรกลีเซอไรด์คือกรดไขมันและกลีเซอรอล กลีเซอรอลเป็นแอลกอฮอล์ชนิดหนึ่ง ไตรกลีเซอไรด์ประกอบด้วยโมโนเมอร์ของโมเลกุลกลีเซอรอลซึ่งแต่ละตัวถูกผูกมัดกับ "หาง" ของกรดไขมันสามตัว

ตามคำจำกัดความบางประการ ไตรกลีเซอไรด์ไม่มีโมโนเมอร์ที่แท้จริง เนื่องจากโมโนเมอร์ของพวกมันคือกรดไขมันและโมเลกุลกลีเซอรอลในอัตราส่วนสามต่อหนึ่ง โมเลกุลขนาดใหญ่อื่นๆ ประกอบด้วยสายโซ่ของโมโนเมอร์ที่เหมือนกันในอัตราส่วนหนึ่งต่อหนึ่ง