โครงสร้างเซลล์ของหัวหอม

หัวหอมมีประวัติการใช้งานของมนุษย์มาอย่างยาวนาน มีต้นกำเนิดในเอเชียตะวันตกเฉียงใต้ แต่หลังจากนั้นก็มีการปลูกฝังไปทั่วโลก กลิ่นที่แรง - อันที่จริงเป็นกลไกในการป้องกัน - และโครงสร้างที่เป็นเอกลักษณ์ปฏิเสธการแต่งหน้าภายในที่ซับซ้อนซึ่งประกอบด้วย ผนังเซลล์, ไซโตพลาสซึม, และ แวคิวโอล. เนื่องจากหัวหอมสามารถพบได้ในเกือบทุกร้านของชำหรือปลูกอย่างอิสระ นักการศึกษามักจะ ใช้พวกมันเมื่อนักเรียนเรียนรู้เกี่ยวกับชีววิทยาพืช ต้องขอบคุณผนังเซลล์ที่มองเห็นได้ง่ายส่วนหนึ่งด้วย

เซลล์พืชแตกต่างจากเซลล์สัตว์ animal: เซลล์พืชมีผนังเซลล์แข็ง มากกว่าเยื่อหุ้มเซลล์ที่ยืดหยุ่นกว่าของเซลล์สัตว์ ผนังเซลล์มีเซลลูโลสสูง ซึ่งเป็นวัสดุที่ช่วยให้เซลล์มีความแข็งแรง และเมื่อสะสมแล้ว ในปริมาณมากในหลายเซลล์ ให้ความแข็งแรงและความแข็งแกร่งของทุกสิ่งตั้งแต่ก้านดอกไปจนถึงต้นไม้ ลำต้น เซลล์พืชมีแวคิวโอลขนาดใหญ่ 1 แห่ง ซึ่งเป็นพื้นที่เปิดโล่งขนาดใหญ่ที่อยู่ตรงกลางเซลล์ ซึ่งใช้เป็นที่เก็บน้ำและไอออน และในบางกรณีสำหรับเก็บสารพิษ แม้ว่าเซลล์สัตว์อาจมีแวคิวโอล แต่ก็ไม่ได้ปรากฏเป็นอ่างเก็บน้ำกลางขนาดใหญ่เพียงแห่งเดียว แต่มีแหล่งกักเก็บน้อยกว่าหลายแหล่งกระจายไปทั่วเซลล์ เซลล์พืชยังมีคลอโรพลาสต์: ออร์แกเนลล์ที่มีคลอโรฟิลล์อยู่ในอาร์เรย์ที่เป็นระบบเพื่อจับแสงและแปลงเป็นกลูโคส

ผนังเซลล์ ในพืชมีความแข็งเมื่อเทียบกับสิ่งมีชีวิตอื่นๆ เซลลูโลสที่มีอยู่ในผนังเซลล์สร้างกระเบื้องที่กำหนดไว้อย่างชัดเจน ในเซลล์หัวหอม กระเบื้องจะดูคล้ายกับอิฐสี่เหลี่ยมที่วางเรียงเป็นแถว ผนังที่แข็งและแรงดันน้ำภายในเซลล์ทำให้เกิดความแข็งแรงและความแข็งแกร่ง ทำให้พืชมีโครงสร้างที่จำเป็นในการต้านทานแรงโน้มถ่วงและแรงดัน ผนังเซลล์และแรงดันจากน้ำที่มีอยู่ในไซโตพลาสซึมและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในแวคิวโอลคือสิ่งที่ให้สารที่เป็นของแข็งของหัวหอมและสแน็ปช็อต

คั่นระหว่างแวคิวโอลกับผนังเซลล์คือไซโตซอล ไซโตซอลส่วนใหญ่เป็นน้ำ เกลือ และโมเลกุลอินทรีย์หลายชนิดซึ่งทำหน้าที่ต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับเซลล์และสิ่งมีชีวิตที่ใหญ่กว่า ภายในไซโตซอลคือ ออร์แกเนลล์: โครงสร้างอินทรีย์ที่ทำหน้าที่เป็นโรงงาน ศูนย์สื่อสาร และองค์ประกอบการทำงานอื่นๆ ในการจัดการการเผาผลาญของเซลล์ นอกจากนี้ การลอยตัวภายในไซโตซอลยังประกอบด้วยองค์ประกอบต่างๆ แป้ง โปรตีน และโมเลกุลอื่นๆ ที่ใช้เป็นส่วนประกอบสำคัญสำหรับฟังก์ชันต่างๆ ที่อยู่ภายในไซโตพลาสซึมของเซลล์พืชก็คือ นิวเคลียสซึ่งประกอบด้วยสารพันธุกรรมหลักของพืช

แวคิวโอล ประกอบด้วยน้ำที่จำเป็น ไอออน และช่วงของโมเลกุลอินทรีย์ที่ผลิตโดยพืชในจำนวนมาก กรณีรวมทั้งสำหรับเม็ดสีหรือสารเคมีที่ก่อให้เกิดกลิ่นหรือรสที่โดดเด่นของ ปลูก. ในหัวหอม แวคิวโอลมีขนาดใหญ่และชัดเจนมาก กลิ่นที่เป็นลักษณะเฉพาะของหัวหอมเกิดจากการผสมผสานของสารตั้งต้นของรสชาติที่มีอยู่เป็นโมเลกุลอินทรีย์ใน ไซโตพลาสซึมและสารเคมีอินทรีย์ทุติยภูมิ เอ็นไซม์อัลลิเนสซึ่งมีอยู่และจำกัดอยู่ที่แวคิวโอลของ หัวหอม. เฉพาะเมื่อหัวหอมได้รับความเสียหายจากการตัด ฟกช้ำ การโจมตีของแมลง หนู หรือผ่านบ้าง การทำลายทางกลที่คล้ายคลึงกันคือสารตั้งต้นและอัลลิเนสที่รวมกันทำให้เกิดกลิ่นที่ทรงพลัง ในทำนองเดียวกัน ในหัวหอมแดง สีของหัวหอมจะอยู่ภายในแวคิวโอล

เซลล์หัวหอมเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุดสำหรับการศึกษาเซลล์ในชั้นเรียนชีววิทยาตอนต้น หาซื้อได้ง่าย ราคาไม่แพง มีตัวอย่างโดยไม่ต้องใช้เทคนิคที่ยุ่งยาก ผิวหนังชั้นบางๆ ที่พบในสเกลหัวหอม (หัวหอมชั้นเดียว) ลอกออกได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายาม และสามารถติดตั้งบนสไลด์แบบเปียกได้โดยไม่ต้องใช้ทักษะสุดโต่ง ในทำนองเดียวกัน เซลล์มีขนาดใหญ่ สม่ำเสมอ มองเห็นได้ง่าย และสอดคล้องกับองค์ประกอบทั่วไปที่เป็นมาตรฐานของเซลล์พืชทั้งหมดได้เป็นอย่างดี เคล็ดลับการเจริญเติบโตของรากหอมหัวใหญ่นั้นถูกใช้ในลักษณะเดียวกันเมื่อสังเกตการแบ่งเซลล์แบบไมโอซิส ด้วยเหตุผลที่คล้ายคลึงกันในการเข้าถึงได้ง่ายและการจัดการที่ง่ายโดยสามเณร หัวหอม ประกอบกับแอปเปิล มันฝรั่ง และใบเอโลเดีย เป็นพืชชนิดหนึ่งที่น่าเชื่อถือและมีประโยชน์มากที่สุดของlab วิชาเมื่อสอนนักเรียนใหม่ถึงพื้นฐานของชีววิทยาและทักษะพื้นฐานของการทำงานในa ห้องปฏิบัติการชีววิทยา