เท้าของนักกีฬา ยีสต์ขนมปัง และมอเรลส์มีอะไรที่เหมือนกัน? เป็นเชื้อราทุกชนิด
Kingdom Fungi ประกอบด้วยกลุ่มสิ่งมีชีวิตที่หลากหลายซึ่งรวมถึง ยีสต์ รา และเห็ด. เช่นเดียวกับเซลล์พืช เซลล์ของเชื้อราได้รับการปกป้องโดย ผนังเซลล์. ผนังเซลล์ของเชื้อราแตกต่างจากพืช plants ไคติน - วัสดุที่พบในโครงกระดูกภายนอกของแมลง
ทีแอล; DR (ยาวเกินไป; ไม่ได้อ่าน)
เชื้อราเป็นสิ่งมีชีวิตชนิดเดียวที่มีผนังเซลล์ทำจากไคติน
สามโดเมนแห่งชีวิต
สิ่งมีชีวิตสามารถจำแนกได้เป็นสามโดเมนพื้นฐาน: Eukarya – the ยูคาริโอตและแบคทีเรียและอาร์เคีย – the – โปรคาริโอต. เชื้อราเป็นยูคาริโอตและเซลล์ของพวกมันมีความคล้ายคลึงกันกับสมาชิกของอาณาจักรอื่นๆ ของ Domain Eukarya ซึ่งรวมถึงพืช สัตว์ และผู้ประท้วง
โปรคาริโอตอยู่ในโดเมนอาร์เคียและแบคทีเรีย พวกมันเป็นสิ่งมีชีวิตเซลล์เดียวที่มีโครงสร้างเซลล์ที่เรียบง่าย ต่อไปนี้ไม่ใช่ยูคาริโอต:
- แบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ เช่น แบคทีเรียที่พบในทางเดินอาหาร
- แบคทีเรียที่ก่อให้เกิดโรค เช่น สเตรปโตคอคคัส
- สารสลายแบคทีเรีย
- อาร์เคียอาศัยอยู่ในแหล่งที่อยู่อาศัยที่รุนแรง เช่น ช่องระบายอากาศในมหาสมุทร ภูเขาไฟ หรือบริเวณที่มีความเป็นกรดหรือด่างเข้มข้น
กายวิภาคของเชื้อรา
เชื้อราอาจเป็นเซลล์เดียวหรือมีหลายเซลล์ บาง ชนิดของเชื้อราเช่น ยีสต์ เป็นสิ่งมีชีวิตเซลล์เดียว แต่เชื้อราส่วนใหญ่เป็นสิ่งมีชีวิตหลายเซลล์ที่สร้างเครือข่ายของเส้นใยที่เรียกว่า hyphae. เชื้อราเส้นใย ได้แก่ ราและเห็ด.
เชื้อราประเภทนี้สร้างใยที่สลับซับซ้อนของโครงสร้างคล้ายเส้นด้ายที่ยังคงซ่อนเร้นจากการมองเห็นเมื่อแพร่กระจายไปทั่วดิน เนื้อเยื่อ หรือวัสดุอินทรีย์ที่ย่อยสลาย โดยปกติจะเห็นเฉพาะส่วนของเชื้อราที่สืบพันธุ์หรือติดผลเท่านั้น
เห็ดและรอยด่างที่เติบโตบนผลไม้ที่เน่าเปื่อยหรือขนมปังเก่าเป็นตัวอย่างของส่วนที่สืบพันธุ์ของเชื้อรา ร่างกายที่ติดผลจะปล่อยสปอร์เพื่อให้เชื้อราสามารถสืบพันธุ์ได้
การสร้างบล็อคของผนังเซลล์
ผนังเซลล์ไม่ได้มีลักษณะเฉพาะของเชื้อราและพืช แบคทีเรียและโปรติสต์คล้ายพืชก็มีผนังเซลล์เช่นกัน ไคตินเป็นองค์ประกอบทางเคมีของผนังเซลล์ของเชื้อรา.
พืชและโพรทิสต์คล้ายพืชมีผนังเซลล์ประกอบด้วย เซลลูโลสและผนังเซลล์แบคทีเรียทำจาก peptidoglycan. วัสดุผนังเซลล์ทั้งหมดเหล่านี้ รวมทั้งไคติน ทำจากโมเลกุลคาร์โบไฮเดรตที่เรียกว่า พอลิแซ็กคาไรด์.
ผนังเซลล์ปกป้องเชื้อราและช่วยให้พวกมันสามารถอยู่รอดได้ในสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวย เช่น ความร้อนจัด ความเย็นจัด และการขาดน้ำ เชื้อราได้พัฒนาเพื่อให้ทนต่อสภาพแล้งมากขึ้น ต้องขอบคุณวิวัฒนาการของสิ่งกีดขวางผนังเซลล์ที่ทำจากไคตินที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น
คุณสมบัติของไคติน
ไคตินเป็นวัสดุที่มีความยืดหยุ่นและไม่ละลายในน้ำ พืช แบคทีเรีย และโปรติสต์ไม่สามารถสร้างไคตินได้ อย่างไรก็ตาม สัตว์บางชนิดสามารถผลิตไคตินได้ สัตว์ขาปล้องเช่นหอยและแมลงใช้ไคตินเพื่อสร้างโครงกระดูกภายนอก
ไคตินมีแนวป้องกันจากสิ่งมีชีวิตที่พยายามกินเชื้อรา เป็นการยากสำหรับสิ่งมีชีวิตเซลล์เดียว เช่น protists และแบคทีเรีย ในการย่อย ผู้ประท้วงบางคนเหล่านี้ ได้แก่ อะมีบา ciliates และ flagellates ที่อาศัยอยู่ท่ามกลางเชื้อราและเรียกรวมกันว่า โปรโตซัว.
ผนังเซลล์เสริมไคตินช่วยป้องกันเชื้อราจากสิ่งมีชีวิตอื่นๆ ที่อาศัยอยู่ในบริเวณที่เชื้อราอาศัยอยู่ เช่น ดินและไม้ ไคตินในผนังเซลล์ของเชื้อรายังช่วยป้องกันไวรัสจากการบุกรุกของเชื้อราและการแพร่กระจายของการติดเชื้อ
Eukaryotic Cell Glycocalyx
เซลล์ยูคาริโอต glycocalyx เป็นชั้นเหนียวที่ล้อมรอบผนังเซลล์ในเซลล์เชื้อราและเยื่อหุ้มเซลล์ในเซลล์สัตว์ ช่วยให้เซลล์เชื้อราเกาะติดกับสารที่กำลังเติบโต เช่น อนุภาคดิน วัสดุอินทรีย์ที่เน่าเปื่อย หรือพื้นผิวแข็งและชื้นอื่นๆ
ในสัตว์ glycocalyx ช่วยให้เซลล์สัตว์เกาะติดกัน
