สารละลายในน้ำคือการรวมกันของหนึ่งหรือหลายรายการซึ่งน้ำเป็นตัวทำละลายที่ตัวถูกละลายละลายเข้าไป ส่วนใหญ่แล้วเมื่อคุณนึกถึงน้ำ คุณคิดว่ามันเป็นของเหลว อย่างไรก็ตาม น้ำเป็นเพียงของเหลวที่อุณหภูมิห้อง เนื่องจากของเหลวเป็นสถานะของสิ่งของ น้ำแข็งก็เป็นน้ำเช่นกัน แต่จะอยู่ในสถานะของแข็งเมื่อถูกแช่แข็ง
สารละลายในน้ำในวิชาเคมีคืออะไร?
สารละลายในน้ำที่มีน้ำและอีกอย่างน้อยหนึ่งรายการจะแสดงด้วยสัญลักษณ์ (aq) หลังสาร ตัวอย่างเช่น น้ำเกลือเป็นสารละลายที่ระบุโดย NaCl (s) ในขณะที่ส่วนประกอบของเกลือในสารละลายที่เป็นน้ำนั้นแสดงโดย Na (aq) + Cl (aq)
น้ำละลายเฉพาะรายการที่ชอบน้ำ (รายการที่มีน้ำ) รวมทั้งกรด เบส และเกลือ สารละลายที่เป็นน้ำของสิ่งของเหล่านี้ผสมกับน้ำจนหมด สิ่งที่ไม่ชอบน้ำไม่ละลายได้ดีในน้ำ เช่น น้ำมันและไขมัน
เมื่อคุณละลายอิเล็กโทรไลต์ในน้ำ ไอออนจะทำให้สารละลายนำไฟฟ้าได้ น้ำตาลไม่ใช่อิเล็กโทรไลต์และละลายในน้ำ แต่ในระดับโมเลกุล น้ำตาลจะคงสภาพเดิม ดังนั้นสารละลายจึงไม่นำไฟฟ้า
เหตุใดสารละลายที่เป็นน้ำจึงมีความสำคัญ
ในสารละลายที่เป็นน้ำซึ่งมีน้ำเป็นตัวทำละลาย ตัวถูกละลายที่จะละลายโดยน้ำจะมีอนุภาคอยู่ในตัวน้อยกว่า ทำให้อนุภาคเคลื่อนที่ในการเคลื่อนที่แบบสุ่ม น้ำบริสุทธิ์มีความเข้มข้นของไอออนต่ำจึงไม่นำไฟฟ้า เมื่อตัวถูกละลายละลายในน้ำและเกิดเป็นอิเล็กโทรไลต์ สารละลายจะเป็นตัวนำไฟฟ้าที่ดี
ตัวละลายที่แยกตัวในน้ำและก่อตัวเป็นไอออนคืออิเล็กโทรไลต์ กรดและเบสแก่ในสารละลายที่เป็นน้ำทำให้เกิดอิเล็กโทรไลต์ที่แรง ซึ่งสามารถละลายได้อย่างสมบูรณ์เป็นรายการที่ละลายน้ำได้ อิเล็กโทรไลต์ที่อ่อนแอจะไม่แยกตัวออกจากกันอย่างสมบูรณ์และมักเป็นกรดและเบสที่อ่อนแอ เนื่องจากอิเล็กโทรไลต์ที่แรงจะจ่ายไอออนให้กับสารละลาย อิเล็กโทรไลต์ที่แรงจะสร้างสารละลายที่เป็นน้ำซึ่งนำไฟฟ้าได้มากกว่า
ความแตกต่างระหว่างของเหลวและสารละลายน้ำคืออะไร?
ของเหลวมีอนุภาคที่ไหลอย่างอิสระ ซึ่งหมายความว่ามีปริมาตรที่แน่นอน แต่ไม่มีรูปร่างที่แน่นอน ของเหลวที่มีมากที่สุดในโลกคือน้ำ ตราบใดที่ยังอยู่ในอุณหภูมิห้อง
เพื่อให้ถือว่าเป็นของเหลว ต้องมีคุณสมบัติดังต่อไปนี้ทั้งหมด:
พวกเขาจะต้องเกือบจะบีบอัดไม่ได้ ค่าของพวกเขาลดลงเพียงเล็กน้อยภายใต้ความกดดัน
ความหนาแน่นของของเหลวได้รับผลกระทบจากแรงดัน แต่จะเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยเมื่อเติมแรงดัน
ของเหลวจะมีรูปร่างเหมือนภาชนะทุกประเภทที่บรรจุอยู่
ของเหลวมีแรงตึงผิวทำให้เปียก
อนุภาคทั้งหมดในของเหลวมีอิสระในการเคลื่อนที่มากกว่าในสถานะของแข็ง