บทเรียนวิทยาศาสตร์ชั้นประถมศึกษาปีที่สองโดยใช้เกลือ

เด็กเล็กๆ หลายคนซึมซับข้อเท็จจริงทางวิทยาศาสตร์ได้ดีที่สุดเมื่อครูรวมโอกาสในการสืบสวนเข้ากับบทเรียนแบบดั้งเดิม เกลือแกงธรรมดาเปิดโอกาสให้เด็กได้เรียนรู้แนวคิดทางวิทยาศาสตร์มากมาย ตัวอย่างเช่น เด็กๆ สามารถเรียนรู้เกี่ยวกับผลกระทบของเกลือต่อน้ำแข็งจากการทดลองขั้นพื้นฐานที่ปลอดภัย บทเรียนเชิงปฏิบัติจำนวนมากง่ายพอสำหรับผู้ปกครองที่จะแสดงร่วมกับลูกที่บ้าน

คุณสามารถช่วยนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 2 ประเมินผลกระทบของเกลือต่อความสามารถในการแช่แข็งของน้ำ ในการทดลองนี้ ให้เริ่มด้วยถ้วยแบบใช้แล้วทิ้งที่เติมน้ำประปาสามในสี่ของวิธีและอีกถ้วยหนึ่งเติมน้ำในระดับเดียวกันผสมกับเกลือประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ วางถ้วยทั้งสองไว้ในช่องแช่แข็งและสังเกตทุกๆ 20 นาทีจนกว่าน้ำในถ้วยอย่างน้อยหนึ่งถ้วยจะแข็งตัว จากบทเรียนนี้ นักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่สองสามารถเรียนรู้ว่าการเติมเกลือลงในน้ำจะลดอุณหภูมิที่ น้ำค้าง. แม้ว่าถ้วยที่ไม่ใส่เกลือจะแข็งตัวที่ 32 องศา แต่น้ำเค็มอาจต้องใช้อุณหภูมิที่ต่ำกว่ามากจึงจะกลายเป็นของแข็ง อุณหภูมิที่ต้องการขึ้นอยู่กับความเค็มของน้ำ แต่บางครั้งอุณหภูมิอาจสูงถึงลบ 5.8 องศาก่อนที่น้ำเค็มจะแข็งตัว

เกลือและน้ำทำให้ง่ายต่อการสาธิตความแตกต่างระหว่างส่วนผสมและสารละลายสำหรับนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 2 สำหรับบทเรียนนี้ คุณจะต้องใช้ถ้วยหรือชามสองถ้วย เกลือ 2 ช้อนชา เครื่องปรุงรสแบบอิตาลี และน้ำร้อนที่ไม่น่าจะทำให้เกิดแผลไหม้ได้ ให้เด็กคนเกลือลงในน้ำร้อนจนละลาย หากคุณยังคงเห็นเม็ดเม็ดเล็กๆ หลังจากกวนเป็นเวลาสองสามนาที ให้เติมน้ำร้อนเล็กน้อยลงในถ้วย เมื่อเกลือละลายแล้ว ให้เติมน้ำร้อนลงในชามที่สองประมาณครึ่งทาง แล้วเติมเครื่องปรุงรสอิตาเลี่ยนสักสองสามช้อนชา สุดท้ายให้เด็กคนเครื่องปรุงในน้ำจนเธอรู้ว่ามันไม่ละลาย บทเรียนนี้แสดงให้เห็นว่าการแก้ปัญหาเกี่ยวข้องกับสารหนึ่งที่ละลายในอีกสารหนึ่ง ด้วยส่วนผสม แต่สารยังคงแยกออกจากกัน

การทดลองกับเกลือและน้ำสามารถช่วยให้ชั้นประถมศึกษาปีที่ 2 เรียนรู้เกี่ยวกับความหนาแน่นของน้ำ วัตถุที่มีความหนาแน่นน้อยกว่าลอยน้ำในขณะที่วัตถุที่มีความหนาแน่นสูงกว่าจมลง การเติมเกลือลงในน้ำสามารถเปลี่ยนความหนาแน่นได้ เพื่อแสดงให้เห็นสิ่งนี้ ให้เริ่มด้วยชามขนาดกลางสองใบ เติมน้ำแต่ละชามครึ่งหนึ่ง เติมน้ำประมาณ 6 ช้อนโต๊ะลงในชามเดียว เพิ่มรายการต่างๆ เช่น เหรียญ หินอ่อน ดินสอ ผลไม้ และหินก้อนเล็กๆ ลงในชามแต่ละใบ สังเกตว่ารายการใดลอยอยู่ในน้ำธรรมดาและรายการใดลอยอยู่ในน้ำเค็ม หากสิ่งของเหล่านั้นจมลงในน้ำเค็ม ให้เติมเกลือหนึ่งช้อนเต็มจนกว่าจะลอย จากนั้นให้บันทึกว่าต้องใช้เกลือเท่าใด บทเรียนนี้ควรแสดงให้เห็นว่าการเติมเกลือลงในน้ำจะเพิ่มความหนาแน่นของน้ำและทำให้สิ่งของต่างๆ มีแนวโน้มที่จะลอยขึ้น

นักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 2 สามารถเรียนรู้ว่าเกลือละลายน้ำแข็งผ่านการทดลองที่เกี่ยวข้องกับเกลือ ก้อนน้ำแข็ง และสารอื่นๆ เช่น น้ำตาลหรืออบเชย ในการทำการทดลองนี้ ให้ใช้ชามสองใบแล้ววางก้อนน้ำแข็งหนึ่งก้อนในแต่ละชาม เทเกลือประมาณ 1 ช้อนชาลงบนน้ำแข็งก้อนหนึ่งและน้ำตาล 1 ช้อนชาหรือเครื่องเทศอื่นบนก้อนน้ำแข็งก้อนที่สอง สังเกตก้อนน้ำแข็งเพื่อดูว่าก้อนไหนละลายได้เร็วที่สุด ก้อนน้ำแข็งที่ใส่เกลือจะละลายเร็วขึ้น บทเรียนเชิงปฏิบัตินี้ยังช่วยแสดงให้เห็นว่าน้ำสามารถดำรงอยู่ได้ทั้งในรูปของเหลวและของแข็ง หากคุณต้มน้ำเพื่อสร้างไอน้ำ คุณสามารถแสดงเป็นก๊าซได้