กรดและเบสมีอันตรายอย่างไร?

สารกัดกร่อนก่อให้เกิดอันตรายต่อเนื้อเยื่อ เช่น ผิวหนัง ตา เยื่อเมือก และทางเดินหายใจ กรดและเบสมีคุณสมบัติกัดกร่อน ปริมาณอันตรายที่เกิดจากการเผาไหม้ของสารเคมีจากกรดและเบสขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของสารและระยะเวลาที่สัมผัส กรดหรือเบสใด ๆ อาจทำให้เกิดความเสียหายได้หากอยู่ในสารละลายเข้มข้น กรดและเบสแก่สามารถกัดกร่อนได้แม้ในความเข้มข้นที่เจือจาง

ทีแอล; DR (ยาวเกินไป; ไม่ได้อ่าน)

กรดและเบสเป็นสารกัดกร่อน ปริมาณความเสียหายของเนื้อเยื่อที่เกิดขึ้นนั้นสัมพันธ์กับความแรงและความเข้มข้นของกรดหรือเบส และระยะเวลาของการสัมผัส

ความเป็นกรดหรือด่างของสารสามารถกำหนดได้โดยค่า pH ของสาร มาตราส่วน pH คือการวัดความเข้มข้นของไฮโดรเจนไอออนในสารละลายตั้งแต่ 0 ถึง 14 ซึ่งแสดงถึงลอการิทึมลบของความเข้มข้นของไฮโดรเจนในสารละลาย โดยที่ค่า pH ที่ต่ำกว่าจะสอดคล้องกับความเข้มข้นของไฮโดรเจนไอออนที่สูงขึ้น ค่า pH จะเป็นค่าผกผันของความเข้มข้นของไฮโดรเจนไอออนในสารละลาย ดังนั้นกรดจะมีค่า pH ต่ำกว่าเนื่องจากมีความเข้มข้นของอะตอมไฮโดรเจนมากกว่า และเบสมีค่า pH สูงกว่า กรดมีค่า pH น้อยกว่า 7 และเบสมีค่า pH มากกว่า 7

ความแรงหรือจุดอ่อนของกรดและเบสถูกกำหนดโดยปฏิกิริยากับน้ำ กรดแก่จะคายไฮโดรเจนไอออน (H+) ในน้ำได้ง่าย ซึ่งหมายความว่ามีระดับการแตกตัวเป็นไอออนในระดับสูง โมเลกุลของเบสแก่จะแตกตัวได้ง่ายในน้ำเพื่อบริจาคไฮดรอกไซด์ (OH^-) ไอออน กรดและเบสที่แรงที่สุดจะแยกตัวออกจากน้ำอย่างสมบูรณ์และมีระดับการแตกตัวเป็นไอออนสูงสุด กรดและเบสที่อ่อนจะแยกตัวออกจากน้ำได้น้อยมากและไม่ให้อิออนจำนวนมาก

กรดที่มีค่า pH น้อยกว่า 4 อาจทำให้เกิดการไหม้ของสารเคมีได้ กรดแก่บางชนิด ได้แก่ กรดไฮโดรคลอริก กรดไนตริก กรดซัลฟิวริก และกรดฟอสฟอริก กรดอ่อนเช่นอะซิติก ซิตริกและคาร์บอนิกไม่กัดกร่อน สามารถบริโภคได้อย่างปลอดภัยและไม่ระคายเคืองผิว อย่างไรก็ตาม กรดอ่อนที่มีความเข้มข้นสูงอาจเป็นอันตรายได้ กรดสามารถทำปฏิกิริยารุนแรงกับน้ำ และเป็นอันตรายเมื่อมีความชื้นในปากหรือตา หรือใกล้กับสารละลายในน้ำอื่นๆ ไอระเหยจากกรดบางชนิดสามารถละลายได้ในน้ำ และสามารถทำอันตรายต่อดวงตา จมูก ลำคอ และปอดได้ แผลไหม้จากกรดมักจะรู้สึกได้ทันที ทันทีที่รู้สึกระคายเคืองหรือเจ็บปวดจะช่วยให้แผลไหม้ประเภทนี้สามารถรักษาได้อย่างรวดเร็วก่อนที่จะเกิดความเสียหายเป็นวงกว้าง

เบสที่มีค่า pH มากกว่า 10 อาจทำให้สารเคมีไหม้ได้ เบสที่แข็งแรง ได้แก่ แคลเซียมไฮดรอกไซด์ โซเดียมไฮดรอกไซด์ และโพแทสเซียมไฮดรอกไซด์ เบสอ่อนทั่วไปบางชนิด ได้แก่ แอมโมเนียและโซเดียมไบคาร์บอเนต แผลไหม้จากสารเคมีจากเบสไม่ทำให้เกิดอาการปวดมากเท่ากับแผลไหม้จากกรด แต่ความเสียหายอาจรุนแรงกว่า เบสยังสามารถทำปฏิกิริยารุนแรงกับน้ำได้ และปฏิกิริยาของเบสหลายตัวกับน้ำจะเป็นแบบคายความร้อน ซึ่งหมายความว่าจะปล่อยความร้อนออกมา เบสยังทำปฏิกิริยากับน้ำมันบนผิวหนังและเนื้อเยื่อไขมัน ซึ่งอาจนำไปสู่ความเสียหายอย่างมากต่อผิวหนังและเนื้อเยื่อใต้ผิวหนัง แผลไหม้จากสารอัลคาไลน์ยังรักษาได้ยากกว่าแผลไหม้ที่เกิดจากกรด เนื่องจากไม่ได้ตรวจพบการสัมผัสอย่างรวดเร็วเสมอไป เบสรู้สึกลื่นและกำจัดออกจากผิวหนังได้ยากกว่ากรด

สารเคมีที่กัดกร่อนเป็นอันตรายต่อผิวหนัง ดวงตา และทางเดินหายใจ นอกจากนี้ยังก่อให้เกิดอันตรายต่อระบบย่อยอาหารหากกลืนกิน อาการของสารเคมีที่ผิวหนังไหม้ ได้แก่ รอยแดง ปวด ลอก และพุพอง ในเยื่อเมือกและทางเดินหายใจทำให้เกิดอาการบวม อักเสบ อาการเจ็บหน้าอก และหายใจลำบาก การสัมผัสกับดวงตาอาจทำให้รดน้ำ เจ็บปวด แผลเปิด และตาบอดได้ การกินสารกัดกร่อนอาจทำให้เกิดความเจ็บปวดและการอักเสบของเนื้อเยื่อภายในรวมทั้งอาเจียนและท้องร่วง