โครงการวิทยาศาสตร์และการวิจัยด้วยเกลือ น้ำตาล น้ำ และน้ำแข็ง

มีโครงการและการทดลองวิทยาศาสตร์เบื้องต้นมากมายที่สามารถทำได้ง่าย ๆ โดยใช้เกลือ น้ำตาล น้ำ และน้ำแข็งก้อน หรืออุปกรณ์เหล่านี้ร่วมกัน

การทดลองในลักษณะนี้เหมาะสำหรับเด็กชั้นประถมศึกษาเพื่อเป็นการแนะนำทางเคมี โดยเฉพาะสารละลาย ตัวทำละลาย และตัวทำละลาย จุดเริ่มต้นสำหรับการทดสอบใดๆ คือสมมติฐาน: การคาดเดาคำตอบสำหรับคำถามที่คุณหวังว่าจะตอบด้วยการทดสอบของคุณ สมมติฐานของคุณจะเป็นคำแถลงที่ชัดเจน ความถูกต้องที่คุณจะทดสอบในการทดสอบ

ในการทดลองนี้ คุณจะต้องใช้ก้อนน้ำแข็งสามก้อนที่มีขนาดเท่ากัน

ก่อนที่คุณจะเริ่ม คุณควรเดาว่าเกลือหรือน้ำตาลมีผลอย่างไรต่ออัตราการละลายของน้ำแข็ง โรยเกลือเล็กน้อย เกลือหนึ่งใส่น้ำตาลเท่ากัน เกลือที่สามก็เหมือนเดิม เวลาที่ใช้ในการละลายน้ำแข็งแต่ละก้อน

คุณควรพบว่าน้ำแข็งที่โรยด้วยเกลือจะละลายเร็วที่สุดในสามก้อน

การทดลองนี้เหมาะสำหรับนักเรียนชั้นประถมศึกษาตอนต้น และจะทดสอบการละลายของเกลือและน้ำตาล เติมน้ำเปล่าลงในถ้วยพลาสติกใสขนาดเล็กสองใบ ใส่เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะและน้ำตาลอีกหนึ่งช้อนโต๊ะ เวลาที่ใช้สารแต่ละชนิดละลายในน้ำจนหมด น้ำตาลละลายได้ดีกว่าจึงควรละลายเร็วกว่าเกลือ

ในการทดลองนี้ คุณจะทดสอบว่าตัวละลายต่างๆ ส่งผลต่ออุณหภูมิที่น้ำจะแข็งตัวอย่างไร เติมน้ำสามถ้วยเล็กครึ่งหนึ่ง เพิ่มเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะลงในน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะและน้ำตาลอีกช้อนโต๊ะ คนจนละลาย อย่าเพิ่มสิ่งใดในถ้วยที่สาม มันคือการควบคุมของคุณ วางถ้วยสามใบในช่องแช่แข็ง ซึ่งควรตั้งตรงจุดเยือกแข็งของน้ำ: 0 องศาเซลเซียส หรือ 32 องศาฟาเรนไฮต์ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแต่ละถ้วยมีการทำเครื่องหมายไว้อย่างชัดเจน ตรวจสอบวิธีแก้ปัญหาของคุณทุก 15 นาทีเป็นเวลาสองชั่วโมง คุณควรพบว่าถ้วยควบคุมนั้นแข็งตัวเต็มที่ ถ้วยน้ำเกลือและน้ำตาลจะไม่แข็งตัว ลองลดอุณหภูมิของช่องแช่แข็งของคุณทีละน้อยจนน้ำตาลแข็งตัว คุณจะพบว่าน้ำเกลือจะเป็นน้ำแข็งตัวสุดท้าย เพราะการเติมน้ำที่ละลายได้จะทำให้จุดเยือกแข็งลดลง แต่เกลือจะให้ผลดีกว่าน้ำตาล

การทดลองนี้เป็นการแนะนำที่ดีเกี่ยวกับเคมี รวมทั้งนำไปสู่บทเรียนเกี่ยวกับน้ำทะเลและภูมิศาสตร์ ในการทดลองนี้ คุณจะละลายเกลือลงในอ่างน้ำขนาดเล็ก ในขณะที่ยังคงรักษาน้ำจืดในอ่างที่สองไว้ ใช้วัตถุที่เหมือนกันสองชิ้น หนึ่งชิ้นในแต่ละอ่าง เพื่อพิจารณาว่าสารละลายใดช่วยให้วัตถุลอยได้ดีกว่า คุณควรพบว่าเมื่อเติมเกลือเพียงพอ น้ำเกลือจะรองรับวัตถุได้ดีกว่าและปล่อยให้ลอยได้ดีขึ้น