เมื่อคุณผสมสารเคมี คุณมักจะพบความแตกต่างระหว่างจำนวนผลิตภัณฑ์ที่ผลิตจริงกับปริมาณการผลิตตามทฤษฎี ในการพิจารณาว่าคุณอยู่ใกล้เป้าหมายแค่ไหน ให้ใช้การคำนวณผลตอบแทนเป็นเปอร์เซ็นต์ ผลผลิตหมายถึงผลิตภัณฑ์ที่ทำในปฏิกิริยาเคมี
สมมติว่าคุณใส่โลหะทองแดงขนาด 25 กรัมลงในสารละลายของเหลวของซิลเวอร์ไนเตรต เพราะมีคนบอกว่าคุณทำเงินได้ด้วยวิธีนี้ เมื่อคุณคำนวณผลผลิตตามทฤษฎีของเงิน ซึ่งเป็นปริมาณสูงสุดที่สามารถผลิตได้ คุณพบว่าคุณควรทำเงินได้ 85 กรัม อย่างไรก็ตาม เมื่อคุณวางผลิตภัณฑ์เงินจากการทดลองของคุณลงบนเครื่องชั่งในห้องปฏิบัติการ คุณอาจเห็นว่ามันมีน้ำหนักเพียง 82 กรัม นี่คือผลตอบแทนที่แท้จริงของคุณ
ในการกำหนดเปอร์เซ็นต์ผลผลิต ให้หารผลผลิตจริงด้วยผลผลิตตามทฤษฎีแล้วคูณด้วย 100 ในตัวอย่างนี้ ให้ใช้สมการ: เงิน 82 กรัม / เงิน 85 กรัม x 100 = 96 เปอร์เซ็นต์ เปอร์เซ็นต์นี้บอกคุณถึงประสิทธิภาพของปฏิกิริยาเคมี หรือปฏิกิริยาที่ผลิตผลิตภัณฑ์ที่ต้องการได้ดีเพียงใด เปอร์เซ็นต์ที่สูงเช่นนี้บ่งบอกถึงผลตอบแทนที่ดีกว่า และเปอร์เซ็นต์ที่ต่ำบ่งชี้ว่าได้ผลผลิตที่ไม่ดี