เติมแก้วใสสองแก้วด้วยน้ำอุ่น เทเกลือ 1 ช้อนโต๊ะลงในแก้วเดียว คนจนเกลือละลาย ค่อยๆ หย่อนไข่สดลงในน้ำเปล่า ไข่จะจมลงไปด้านล่าง นำไข่ออกแล้วใส่ในน้ำเกลือ ไข่จะลอย
วัตถุจมลงในของเหลวเมื่อความหนาแน่นมากกว่าของเหลว ในทางกลับกัน วัตถุจะลอยเมื่อความหนาแน่นของของเหลวมากกว่าความหนาแน่นของวัตถุ ไข่มีความหนาแน่นมากกว่าน้ำเปล่าจึงจมลง เกลือเพิ่มความหนาแน่นของน้ำอย่างไรก็ตาม ยิ่งน้ำมีความหนาแน่นมากเท่าไหร่ ไข่หรือวัตถุอื่นๆ ก็จะลอยได้ง่ายขึ้นเท่านั้น
ยิ่งน้ำมีเกลือมาก วัตถุก็จะลอยสูงขึ้น หากคุณเติมเกลือน้อยกว่า 1 ช้อนโต๊ะลงในน้ำหนึ่งแก้ว ก็สามารถทำให้ไข่ลอยอยู่ตรงกลางได้ นอกจากนี้ยังสามารถทำได้โดยเติมเกลือ 1 ช้อนโต๊ะลงในน้ำและไม่ต้องคน เพราะเกลือมีความหนาแน่นมากกว่าน้ำ เกลือก็จะจมลง เมื่อคุณหย่อนไข่ลงไปในน้ำ มันจะจมลงไปในน้ำเปล่าจนไปถึงน้ำเค็มที่ก้นแก้ว ความหนาแน่นของน้ำเค็มจะป้องกันไม่ให้ไข่จมลงไปด้านล่าง ดังนั้นไข่จะลอยอยู่กลางแก้ว