รายชื่อพืชตระกูลถั่ว

พืชตระกูลถั่วทั้งหมดอยู่ในตระกูลถั่ว (Fabaceae) กลุ่มใหญ่นี้มีมากกว่า 16,000 สายพันธุ์ที่แตกต่างกัน พืชตระกูลถั่ว ไม้ยืนต้น ไม้พุ่ม เถาวัลย์ และต้นไม้ต่างๆ ได้ปรับตัวให้เข้ากับสภาพการเจริญเติบโตทั่วโลก พืชจำนวนมากได้กลายเป็นพืชอาหารที่มีความสำคัญอย่างยิ่งยวด เป็นที่ต้องการสำหรับความสามารถในการดำรงชีวิตโดยไม่ต้องใช้ปุ๋ยที่มีไนโตรเจนเป็นองค์ประกอบหลักโดยการดึงไนโตรเจนจากชั้นบรรยากาศมาตรึงกับดิน บางชนิดเป็นไม้ประดับที่ปลูกกันอย่างแพร่หลายสำหรับดอกไม้รูปผีเสื้อและฝักที่สวยงาม

ถั่วเหลือง (Glycine max) ตอนนี้ติดตามข้าวโพดเท่านั้น (Zea mays) เป็นพืชผลทางการเกษตรประจำปีที่ใหญ่ที่สุดของสหรัฐอเมริกา ปลูกในประเทศจีนตั้งแต่ 3,000 ปีก่อนคริสตกาล ถั่วเหลืองสูงถึง 2 ถึง 6 ฟุต ดอกไม้สีขาวหรือลาเวนเดอร์ที่เจียมเนื้อเจียมตัวปรากฏขึ้นตั้งแต่กลางฤดูร้อนถึงต้นฤดูใบไม้ร่วง ฝักมีเมล็ดที่อุดมด้วยโปรตีนและน้ำมันสองถึงสี่เมล็ด ถั่วลันเตาประจำปี (Pisum sativum) ที่ปลูกในสภาพอากาศหนาวเย็นมานานกว่า 9,000 ปี ทนทุกข์ทรมานที่อุณหภูมิสูงกว่า 65 องศาฟาเรนไฮต์ ดอกไม้ที่ไม่มีนัยสำคัญของพืชสูง 12 ถึง 18 นิ้วให้ฝักเมล็ดที่กินได้และฝักบางพันธุ์เป็นอาหารที่ได้รับความนิยม พืชตระกูลถั่วที่ชอบแสงแดดเหล่านี้เจริญเติบโตในดินที่อุดมสมบูรณ์ ชื้น และมีการระบายน้ำดี

ครามปลอมสีน้ำเงิน (Baptisia australis) เฟื่องฟูในโซน 3 ถึง 9 ของกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา ไม้ยืนต้นป่าสูง 3 ถึง 4 ฟุตมีดอกสีน้ำเงินครามสูงถึง 1 ฟุต มงกุฎดอกบานสะพรั่งเหนือกองใบไม้สีเขียวอมฟ้าที่ละเอียดอ่อนเหมือนโคลเวอร์ไลต์ตั้งแต่ปลายฤดูใบไม้ผลิถึงต้นฤดูร้อน เมล็ดสีดำประดับตามมา จะงอยปากนกแก้วเถาวัลย์เกาะคานารี (Lotus berthelotii) เป็นไม้ยืนต้นที่อ่อนโยนและทนทานในโซน USDA ที่ปราศจากน้ำค้างแข็ง 10 ถึง 12 สูงถึง 8 นิ้วและกว้าง 3 ฟุตลำต้นของพืชนี้มีใบสีเงินบางเฉียบ ดอกไม้สีแดงที่เพิ่งเปิดใหม่มีกลีบดอกจะงอยปากชัดเจน เติบโตจากสีแดงเป็นสีส้มแดง พืชทั้งสองเจริญในแสงแดดและดินที่มีการระบายน้ำดี

ตั๊กแตนกุหลาบ (Robinia hispidia) ประดับประดาสวนด้วยดอกไม้เรียงซ้อน สีเหลืองตรงกลาง ลาเวนเดอร์หรือดอกกุหลาบในปลายฤดูใบไม้ผลิและต้นฤดูร้อน ใบประกอบที่ละเอียดอ่อนสีเขียวปานกลางมีมากถึง 19 แผ่น แข็งแกร่งอย่างเย็นชาในโซน USDA 5 ถึง 8 บางครั้งพืชที่มีความสูงไม่เกิน 10 ฟุตจะผลิตเมล็ดสีม่วง ต้นตะกั่ว (Amorpha canescens) สูง 2 ถึง 3 ฟุต มีใบสีเทาอ่อนขนนกปลิวไสว และมีดอกแหลมสีน้ำเงินหรือสีม่วงที่ดึงดูดใจผีเสื้อ ป่าไม้ที่บานสะพรั่งในฤดูร้อนและไม้พุ่มทุ่งหญ้าเลี้ยงสัตว์ได้ง่ายและทนต่ออุณหภูมิจากโซน USDA 2 ถึง 9 พุ่มไม้ผลัดใบทั้งสองชอบแสงแดดและดินที่ระบายน้ำได้ดีหรือแห้งหรือมีความชื้นปานกลาง

ผักกระเฉดที่เติบโตอย่างรวดเร็ว (Albizia julibrissin) ให้กลิ่นหอมในอากาศช่วงกลางฤดูร้อนด้วยดอกไม้สีชมพูที่หอมกรุ่น เมื่อเปิดออกตรงข้ามกับใบสีเขียวเหมือนเฟิร์นของต้นไม้สูง 25 ถึง 40 ฟุต บุปผาจะหลีกทางให้ฝักเมล็ดแบนที่ยังคงอยู่ตลอดฤดูหนาว บึกบึนจาก USDA โซน 6 ถึง 9 ต้นกระถินณรงค์เหมือนพื้นที่ที่มีแดด อุดมสมบูรณ์ และมีการระบายน้ำดี ต้นไม้ที่มีร่มเงาโค้งอย่างสง่างามสูง 30 ถึง 50 ฟุตและกว้างสีเหลือง Kentucky (Cladrastis kentukea) มีใบสีเขียวสดใสและมีสีเหลืองอบอุ่นในฤดูใบไม้ร่วง รองรับอุณหภูมิตั้งแต่โซน USDA 4 ถึง 8 ในช่วงกลางฤดูใบไม้ผลิ ดอกไม้สีขาวหอมที่ร่วงหล่นเป็นกระจุกเกือบจะปิดบังกิ่งก้านของมัน ที่ความยาว 10 ถึง 15 นิ้ว กิ่งก้านจะออกฝักสีน้ำตาลแบนในฤดูใบไม้ร่วง เยลโลว์วูดของรัฐเคนตักกี้ทำงานได้ดีที่สุดในช่วงแดดจัดและอยู่ในบริเวณที่มีการระบายน้ำดีและอุดมสมบูรณ์โดยเฉลี่ย