ประเภทของเห็ดในเซาท์แคโรไลนา

เซาท์แคโรไลนาเป็นเจ้าภาพจัดกลุ่มเห็ดที่เรียกว่า Basidiomycetes คลาสนี้มักจะมีเนื้อเยื่อที่เรียกว่าเหงือกอยู่ใต้หมวกเห็ด สปอร์ ซึ่งเป็นหน่วยสืบพันธ์ของเชื้อรา พัฒนาบนโครงสร้างคล้ายแท่งเล็กๆ เซาท์แคโรไลนายังเป็นเจ้าภาพจัดกลุ่มเห็ดที่เรียกว่า Ascomycetes ในชั้นเรียนนี้ สปอร์จะพัฒนาเป็นโครงสร้างคล้ายถุงเล็กๆ

Polyporaceae เป็นวงศ์ของเชื้อรา basidiomycete เห็ดส่วนใหญ่ในตระกูลนี้มีลักษณะแตกต่างจากเห็ดชนิดอื่น แทนที่จะเป็นหมวกที่มีก้านเล็กๆ หนุนอยู่ พวกมันดูเหมือนชั้นวางเล็กๆ ที่ขึ้นข้างท่อนซุงหรือต้นไม้ ชั้นวางเหล่านี้มีรูพรุนเล็กน้อยที่พื้นผิวด้านล่าง หนึ่งในเชื้อราที่หิ้งเหล่านี้เรียกว่า Laetiporus sulphureus เติบโตในเซาท์แคโรไลนาในป่าฟรานซิส เบดเลอร์และที่อื่นๆ ตามข้อมูลของ Audubon South Carolina เห็ดที่กินได้นี้มีชื่อยอดนิยมที่มีสีสันว่า "Chicken of the Woods" เรียกว่า “ชั้นกำมะถัน” เพราะมีสี

เห็ดในวงศ์ Sparassidaceae ยังอยู่ในกลุ่ม Basidiomycetes Sparassis spathulata ซึ่งเป็นสายพันธุ์ของตระกูลนี้เติบโตในเซาท์แคโรไลนาตาม Audubon South Carolina Sparassis spathulata และสายพันธุ์ที่คล้ายคลึงกันดูเหมือนใบผักที่ซับซ้อน พวกมันจึงถูกเรียกว่าเห็ดกะหล่ำดอกตามเว็บไซต์ Mushroom Expert

Morchella เป็นมอเรลที่กินได้ อยู่ในวงศ์เห็ด Morchellaceae และกลุ่ม Ascomycetes มันเติบโตในเซาท์แคโรไลนาตามที่สมาคม Mycological ทางตอนเหนือของมลรัฐเซาท์แคโรไลนา แต่เห็ด Gyromitra brunnea ที่เป็นพิษ ซึ่งเป็นหนึ่งในมอเรลปลอมที่คล้ายกับมอร์เชลลา ก็เกิดขึ้นในเซาท์แคโรไลนาเช่นกัน ตามรายงานของ Mushroom Expert Gyromitra ยังอยู่ในกลุ่ม Ascomycetes แต่เป็นสมาชิกของครอบครัวอื่นที่เรียกว่า Discinaceae

Puffballs และ stinkhorns เป็นเห็ด basidiomycete ที่มีรูปร่างผิดปกติ พัฟบอลทรงกลมเกือบเป็นของครอบครัว Lycoperdaceae ตัวเหม็นมีลักษณะเหมือนหินงอกเล็กๆ พวกมันอยู่ในวงศ์ Phallaceae ทั้งสองอาศัยอยู่ในเซาท์แคโรไลนาตามข้อมูลของ Hilton Pond และ Mushroom Expert

เห็ดมีพิษในวงศ์ Amanitaceae เติบโตในเซาท์แคโรไลนา รวมถึงเห็ด Amanita virosa และ Amanita citrina ที่ร้ายแรง Amanita virosa มีชื่อเรียกทั่วไปว่า "เทวดาผู้ทำลาย" Amanita เป็นเห็ด basidiomycete ทั่วไปที่มีฝาปิดและลำต้นปกติ

ครอบครัว Russulaceae มีเห็ดกินได้หลายสายพันธุ์ที่เติบโตในเซาท์แคโรไลนาตามข้อมูลของ Audobon South Carolina สองสปีชีส์ Russula aeruginea และ Russula virescens มีหมวกสีเขียว แต่กินได้อย่างโดดเด่น เช่นเดียวกับ Lactarius volemus ตามรายงานของกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา

Urnula craterium อยู่ในวงศ์ Sarcosomataceae โดยทั่วไปเรียกว่า "โกศปีศาจ" เนื่องจากมีรูปร่างคล้ายถ้วยสีเข้ม เห็ดเซ้าธ์คาโรไลน่านี้ถึงแม้จะดูน่ากลัว แต่ก็กินได้ ตามข้อมูลจาก Mountain Mushroom

คอปรินัส ลาโกปัส หมวกสีคราม อยู่ในวงศ์ Psathyrellaceae มันเกิดขึ้นในเซาท์แคโรไลนาตาม Mountain Mushroom Coprinus เป็นเห็ดสกุลหนึ่งที่เติบโตบนมูลสัตว์ และ Coprinus lagopus สามารถเติบโตบนอาหารนี้ได้