การหายใจของพืชเกิดขึ้นที่ไหน?

การหายใจหรือการหายใจเป็นหน้าที่ที่พืชและสัตว์มีเหมือนกัน แม้ว่าพืชจะไม่มีอวัยวะพิเศษที่จะช่วยให้หายใจได้ เช่นเดียวกับสัตว์ การหายใจยังคงมีความสำคัญต่อการดำรงชีวิตและกระตุ้นการเจริญเติบโตของพืช การหายใจของพืชเป็นกระบวนการที่ค่อนข้างกระจาย มันเกิดขึ้นทั่วโรงงาน หน้าที่เหล่านี้บางส่วนดำเนินการในสถานที่เฉพาะ และบางส่วนดำเนินการโดยทุกส่วนของพืช

พืชถูกปกคลุมด้วยรูพรุนหรือ "ปากใบ" ที่เปิดและปิด หน้าที่อย่างหนึ่งของปากใบเหล่านี้คือการดูดซับออกซิเจนจากอากาศ ออกซิเจนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับกระบวนการทางเคมีของการเกิดออกซิเดชันหรือ "การเผาไหม้" นี่คือปฏิกิริยาเคมีที่ยึดอะตอมของออกซิเจนกับโมเลกุลอื่น เปลี่ยนแปลงและปล่อยพลังงานออกมาเป็นผลข้างเคียง การเกิดออกซิเดชันเป็นวิธีที่ร่างกายของพืชและสัตว์เผาผลาญเชื้อเพลิงอย่างแท้จริง เป็นกระบวนการเดียวกับที่ทำให้เกิดจุดสีน้ำตาลบนผลไม้ สนิมโลหะ และไม้ไหม้

พืชไม่ได้รับออกซิเจนทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการหายใจจากปากใบ พวกเขายังดูดซับออกซิเจนจากรากของพวกเขา นี่คือเหตุผลที่พืชต้องการดินที่มีอากาศถ่ายเทได้ดีในการเจริญเติบโตอย่างเหมาะสม ดินที่มีน้ำขังหรือถูกบดอัดสามารถฆ่าพืชได้โดยการจมน้ำหรือทำให้หายใจไม่ออก

กระบวนการออกซิไดซ์น้ำตาลเกิดขึ้นในเซลล์ส่วนใหญ่ของร่างกายพืช โดยเฉพาะอย่างยิ่ง มันเกิดขึ้นในไซโตซอล ซึ่งเป็นช่องว่างที่เต็มไปด้วยของเหลวระหว่างออร์แกเนลล์ของแต่ละเซลล์ ที่นี่โมเลกุลของน้ำตาลถูกทำลายลงด้วยปฏิกิริยาเคมีหลายชุดเป็นกรดไพรูวิกและสารเคมีอื่นๆ

กระบวนการหายใจที่เหลือเกิดขึ้นภายในไมโตคอนเดรียของเซลล์ ไมโตคอนเดรียเป็นอวัยวะขนาดเล็กหรือออร์แกเนลล์ที่มีขนาดใกล้เคียงกับแบคทีเรีย พวกมันค่อนข้างคล้ายกับเตาเผาของเซลล์ ซึ่งสร้างพลังงานจากเชื้อเพลิงที่ผลิตในไซโตซอล ไมโทคอนเดรียเหล่านี้จะดูดซับกรดไพรูวิกที่เกิดขึ้นที่นั่นและทำให้พวกมันเกิดปฏิกิริยาเคมีต่อไป ปฏิกิริยาเหล่านี้ผลิตโมเลกุลของอะดีโนซีน ไตรฟอสเฟต (ATP) ซึ่งเป็นสิ่งที่พืชใช้เป็นพลังงาน พวกเขายังผลิตน้ำและคาร์บอนไดออกไซด์เป็นผลข้างเคียง

พืชบางชนิด เช่น เชื้อราบางชนิด มักเติบโตในสภาวะที่มีออกซิเจนต่ำ สิ่งนี้สามารถรบกวนความสามารถในการหายใจของพืชได้อย่างจริงจัง เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้น พืชจะแทนที่การหายใจด้วยปฏิกิริยาเคมีอีกชุดหนึ่งที่เรียกว่าการหมัก การหมักไม่มีประสิทธิภาพในการสร้างพลังงานเท่ากับการหายใจ แต่ไม่ต้องการออกซิเจน