ความหมายของเมล็ดอินทรีย์

เกษตรกรปลูกพืชอินทรีย์โดยไม่ใช้สารเคมีใดๆ สำหรับปุ๋ย การควบคุมวัชพืช หรือยาฆ่าแมลง ช่วยให้ผลิตผลอินทรีย์ปราศจากสารเคมีตกค้าง ผู้ปลูกยังคงต้องใช้วิธีการในการควบคุมศัตรูพืชและวัชพืช แต่แทนที่จะใช้สารเคมี ผู้ปลูกอินทรีย์กลับใช้ วิธีการทางกลในการกำจัดวัชพืชหรือศัตรูพืช - เช่นจอบ - หรือสารที่ได้รับการรับรองสำหรับอินทรีย์ เติบโต กระทรวงเกษตรของสหรัฐฯ รักษารายการสารที่อนุมัติและต้องห้ามแห่งชาติ ซึ่งระบุตัวเลือกที่เกษตรกรอินทรีย์ต้องรับมือกับความท้าทายเหล่านี้

สำหรับเมล็ดพันธุ์ที่จะเป็นอินทรีย์ พืชที่มาจากนั้นต้องได้รับการปลูกแบบอินทรีย์ และต้องไม่บำบัดด้วยสารเคมีใดๆ หลังการเก็บเกี่ยว เมื่อการปลูกแบบออร์แกนิกเริ่มมีชื่อเสียงระดับชาติ เมล็ดพืชที่ปลอดสารเคมีจำนวนมากก็ไม่สามารถหาได้ เมล็ดพันธุ์อินทรีย์สำหรับพืชผลที่มีคุณค่าทางการเกษตรส่วนใหญ่มีจำหน่ายแล้ว แม้ว่าจำนวนเมล็ดพืชผลบางส่วนจะยังคงมีอยู่อย่างจำกัด ดังนั้น USDA จึงอนุญาตให้เกษตรกรเรียกผลิตผลของตนว่าออร์แกนิก แม้จะปลูกจากเมล็ดที่ไม่ใช่ออร์แกนิก หากไม่มีแหล่งออร์แกนิก และเกษตรกรปฏิบัติตามกฎเกณฑ์เกษตรอินทรีย์ น่าเสียดายที่การใช้เมล็ดที่ไม่ใช่อินทรีย์เมื่อมีเมล็ดอินทรีย์จะทำให้แปลงที่เมล็ดพันธุ์ปลูกเป็นเวลาสามปี

เกษตรกรผู้ปลูกบางครั้งใช้สารเคมีป้องกันเชื้อราและแบคทีเรียป้องกันเมล็ดพืชที่ไม่ใช่อินทรีย์ก่อนบรรจุภัณฑ์เพื่อให้มีความได้เปรียบในการต่อสู้กับเชื้อราและศัตรูของต้นกล้าแบคทีเรียเมื่องอก คุณสามารถรับเมล็ดที่ไม่ผ่านการบำบัด แต่ผู้ปลูกได้ผลิตเมล็ดเหล่านี้โดยใช้สูตรเคมีที่เข้มข้น ผู้ปลูกในบ้านที่ไม่สามารถหาเมล็ดพันธุ์อินทรีย์อาจใช้เมล็ดพันธุ์ที่ไม่ผ่านการบำบัดแม้ว่าจะไม่พบในท้องถิ่นหรืออินทรีย์อย่างแท้จริงก็ตาม

นักวิทยาศาสตร์สร้างสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรมโดยการแทรกส่วนของ DNA จากสิ่งมีชีวิตหนึ่งเข้าไปใน อื่น ๆ มักจะข้ามสายพันธุ์เพื่อผลิตลักษณะที่ไม่สามารถผลิตได้โดยการผสมพันธุ์ตามปกติ วิธีการ เมล็ดพืชจีเอ็มโอบางชนิดเติบโตเป็นพืชที่ทนต่อสารเคมีที่บริษัทเดียวกันขายเพื่อควบคุมวัชพืช นั่นหมายความว่าเกษตรกรสามารถใช้สารกำจัดวัชพืชในระดับที่สูงขึ้นในขณะที่ปลูกพืชเหล่านี้ หากคุณมีความสนใจในการทำเกษตรอินทรีย์ นี่คือสิ่งที่ตรงกันข้ามกับสิ่งที่คุณต้องการในเมล็ดพันธุ์ และเมล็ด GMO ไม่ใช่ออร์แกนิก

บริษัททางการเกษตรพัฒนาเมล็ดพันธุ์ที่มีคุณภาพหลากหลาย รวมถึงผลผลิตสูง ความทนทานในการขนส่ง และการขยายความสดของส่วนที่รับประทานได้ บ่อยครั้ง ในการผลิตเมล็ดพันธุ์ที่เติบโตเป็นพืชที่มีคุณสมบัติเหล่านี้ พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ต้องผสมพันธุ์พืชสองสายเข้าด้วยกันเพื่อให้ได้ลูกที่ตรงตามเป้าหมาย นี่เป็นเพราะว่าเมล็ดพันธุ์รุ่นที่สองไม่ได้ผลิตพลังงานแบบเดียวกับรุ่นแรกคือ f1 ข้าม ผลที่สุดของกระบวนการนี้คือผู้ปลูกบ้านต้องซื้อเมล็ดพันธุ์ใหม่ทุกปี หากคุณต้องการเก็บเกี่ยวเมล็ดพันธุ์จากพืชที่คุณปลูกเอง และด้วยเหตุนี้จึงควบคุมวิธีการปฏิสนธิและบำบัดพืช สิ่งที่คุณอยากได้ก็คือเมล็ดพันธุ์มรดกตกทอด เมล็ดพันธุ์มรดกสืบทอดมักจะเป็นอินทรีย์เช่นกัน แต่ไม่จำเป็นต้องเป็นเช่นนั้น อ่านฉลากให้แน่ใจ