Svampjakt i Austin, Texas

Under regnperioden blir Hill Country som omger Austin i Texas mogen för svampplockning. Många arter av ätliga svampar växer i detta område, men du måste vara lite kunnig med svampkunskap innan du vågar ut. Att äta fel svamp kan skapa känslor av berusning eller göra dig våldsam sjuk. Hur som helst är det bäst att beväpna sig med rätt kunskap för att förhindra olyckor.

Regnsäsongen är den bästa tiden på året för att hitta vilda svampar som växer i Hill Country. Vilda svampar kan dock hittas växande när som helst på året så länge det har varit tillräckligt med nederbörd. Den enda gången svampar inte kommer att växa i Hill Country är under en långvarig frost.

Geografin i Texas Hill Country är platt med rullande slätter. Det var en gång en forntida havsbotten, underlagd av en karst kalkstengrund. Fjädrar och bäckar skär genom kalkstenen för att bilda säsongsbetonade vattenvägar. Tjocka trädklumpar växer nära vattenkällor medan gräs och träiga buskar växer på de öppna slätterna. Svamp växer under träd och buskar och på ruttnande stockar och trädstubbar. Strax efter en regnstorm hittar du många svamparter som magiskt dyker upp över natten.

Svampidentifiering kan vara svårt. Många arter liknar varandra och det är svårt för skickliga "mykologer" att skilja skillnaden ibland. Det är bäst att alltid följa med en guidebok, och till och med en guide om möjligt när man samlar svamp. Detta gäller särskilt om du vill samla dem att äta. Ett av de bästa sätten att identifiera svampar i fältet är att utföra ett sporutskrift. När du har plockat en svamp, placera den gälar ner på ett papper. Efter ungefär fem minuter kan svampkåpan lyftas och ett sporutskrift kommer att finnas kvar på papperet. Fältguider kommer att erbjuda identifiering av sporutskrifter. Detta kan vara ett effektivt sätt att identifiera olika liknande svamparter.

För att samla svamp behöver du ett bra par vandringsskor, en papperspåse, en svampidentifieringsbok i Texas och papper för att göra sporutskrifter. Det är praktiskt att ha en liten kniv för att skära svamp som växer av trädgrenar samt en liten spade för att gräva större exemplar från marken. Ta hänsyn till det område du kommer att vandra genom på din svampjakt. Om det precis har regnat och det är mycket underborste kanske du vill överväga att ta med någon form av insektsmedel också.

Om du planerar en svampjakt i en statspark, läs igenom reglerna och reglerna vid rangerns skrivbord innan du fortsätter. Vissa parker tillåter inte att något plockas eller samlas för bevarandeändamål. Om du är på privat egendom, se till att du får uttryckligt tillstånd från markägaren innan du vandrar på deras egendom. Texas har mycket strikta lagar om privat egendom.

Svampidentifiering kan vara svårt. Även om du är säker på att du har samlat en ätlig svamp, gå igenom ett par identifieringssteg innan du konsumerar den. Var säker och spara en liten del av konsumerad svamp till giftcentret om du har fel. Det finns många lätt identifierbara ätbara svampar där ute, så om du är osäker på en svamps sanna natur, kasta tillbaka den och gå efter en som inte är misstänkt.